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凌迟或磔刑，俗称“千刀万剐”，“碎尸万段”，属於中国古代实施最残酷的死刑之一。凌迟是指刽子手把受刑者身上的皮肉分成数百至数千块，用小刀逐块割下来。受刑者往往要忍受数小时的痛楚才会气绝身亡。而且，行刑很有讲究，如果受刑者立刻死亡，或刀伤不正确，则说明刽子手行刑失败，刽子手也可能会受罚。凌迟起源至春秋时期的「醢」。至五代开始出现凌迟，至明清时达至顶峰，用刑广范。明武宗时，宦官刘瑾被施以此刑，据说割了三天三夜。此刑罚主要针对叛国者，明成祖朱棣也将许多帮助明建文帝朱允炆的忠臣处凌迟之刑。清朝末年，有至少三次凌迟的行刑过程被驻北京的西方士兵用相机拍了下来，相片传到西方。由於凌迟过於残酷，历代以来均有不少人主张废除。包括南宋时的诗人陆游以及清朝同治年间的英国驻华支使使馆参赞威妥玛等人。最终，在1905年，凌迟和其他极刑一起废除，唯1907年仍有执行记录。著名受刑人有袁崇焕、耿精忠、石达开、徐锡麟等。