臺北製糖所,是一所曾經存在於台灣日治時期的蔗糖製造工廠,位於臺北廳古亭村區下崁庄(今臺北市萬華區糖廍里大理街160巷20弄內),設立於明治四十四年(1911年),是日治時期在桃園以北唯一設立的製糖所。昭和十八年(1943年)太平洋戰爭戰況緊張,因甘蔗原料供應不足,且人手短缺而廢除臺北製糖所,廠房與機器設備隨之逐漸被拆毀。直至戰後僅剩倉庫由臺灣糖業公司使用。臺北市政府在2003年指定原為其所屬的3棟倉庫與古月台為市定古蹟,並於2011年更名為「糖廍文化園區」,為臺北市文化局的自營館所之一。