香杏丽蘑
外观
香杏丽蘑 | |
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科学分类 | |
界: | 真菌界 Fungi |
门: | 担子菌门 Basidiomycota |
纲: | 傘菌綱 Agaricomycetes |
目: | 伞菌目 Agaricales |
科: | 离褶伞科 Lyophyllaceae |
属: | 丽蘑属 Calocybe |
种: | 香杏丽蘑 C. gambosa
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二名法 | |
Calocybe gambosa (Fr.) P. Lumm (1871)
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Calocybe gambosa | |
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真菌形态特徵 | |
子實層上有菌褶 | |
蕈傘為凸面 | |
子實層自由下垂 | |
裸露蕈柄 | |
孢印白色 | |
菌根真菌 | |
美味 |
香杏丽蘑(学名:Calocybe gambosa,欧洲俗称圣乔治蘑菇,中国俗称口蘑、虎皮口磨/香蕈)是丽蘑属真菌。在中国生长在蒙古草原上,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以此类蘑菇被称为“口蘑”,口即指张家口[1][2]。
参考文献
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