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哈瓦蒂奶酪

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哈瓦蒂奶酪
奶源 牛奶
类型 半硬质
脂肪含量 50%
成熟期 3-4个星期
辛辣味 温和

哈瓦蒂奶酪产自丹麦。哈瓦蒂奶酪质地柔软,有很多细小的洞眼,风味温和。这种奶酪放在室温下溶化速度较快。

参考文献

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  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.