能量棒
能量棒（英语：Energy bar），是一种含有谷物及其他高能量食物的棒状食品，通常提供给需要快速补充能量但无暇用餐的人士，例如马拉松、铁人三项运动员，以及执行任务的军警等。
营养[编辑]
食物中的能量来自于三种来源：脂质、蛋白质及碳水化合物。典型的能量棒重量约在30至50克，可供给200至300大卡热量、3至9克脂质、7至15克蛋白质及20至40克碳水化合物[1]。为了便于快速提供能量，能量棒内的糖以果糖、葡萄糖及麦芽糊精为主，碳水化合物通常为燕麦及大麦，蛋白质则主要为乳清蛋白。由于碳水化合物含量的类型，不需要低热量甜味剂来改善它们的味道。
另见[编辑]
参考资料[编辑]
- ^ Nutrition Bar Comparison Chart (PDF). Mesa AZ fire department. [21 October 2009]. （原始内容 (PDF)存档于27 May 2010）.
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