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西库瓦

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西库瓦
用野猪肉制成的西库瓦
类型烤串
起源地尼泊尔
主要成分水牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、山羊肉

西库瓦(Sekuwa),是一种尼泊尔式的卡博串,先将肉腌好后用明火烤熟。

西库瓦用的肉有猪肉、猪肉,绵羊肉,山羊肉,鸡肉(但不会使用牛肉,因尼泊尔多数国民是印度教徒)。

西库瓦在尼泊尔很受欢迎,特别是在加德满都和东部地区。