西库瓦
外观
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用野猪肉制成的西库瓦 | |
类型 | 烤串 |
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起源地 | 尼泊尔 |
主要成分 | 水牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、山羊肉 |
西库瓦(Sekuwa),是一种尼泊尔式的卡博串,先将肉腌好后用明火烤熟。
西库瓦用的肉有猪肉、猪肉,绵羊肉,山羊肉,鸡肉(但不会使用牛肉,因尼泊尔多数国民是印度教徒)。
西库瓦在尼泊尔很受欢迎,特别是在加德满都和东部地区。