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鼋汁狗肉

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鼋汁狗肉^{[注 1]}又称沛县狗肉，是中华人民共和国江苏省徐州市沛县的一种小吃，做法即以鼋汤烹煮狗肉。据说沛县狗肉与西汉初年的樊哙有关。^[1]

注释[编辑]

^ 鼋，音“元”。元鱼的一种，即沙鳖。

参考文献[编辑]

^ 《你应该知道的2000个万事由来全本珍藏》赵子仪主编哈尔滨：哈尔滨出版社 2016 第72页. [2021-12-28]. （原始内容存档于2021-12-28）.

沛县鼋汁狗肉. [2010-09-25]. （原始内容存档于2010-10-27）. ^{[来源可靠？]}

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