黿汁狗肉

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黿汁狗肉^{[註 1]}又稱沛縣狗肉，是中華人民共和國江蘇省徐州市沛縣的一種小食，做法即以黿湯烹煮狗肉。據說沛縣狗肉與西漢初年的樊噲有關。^[1]

註釋

^ 黿，音「元」。元魚的一種，即沙鱉。

參考文獻

^ 《你应该知道的2000个万事由来全本珍藏》赵子仪主编哈尔滨：哈尔滨出版社 2016 第72页. [2021-12-28]. （原始內容存檔於2021-12-28）.

沛县鼋汁狗肉. [2010-09-25]. （原始內容存檔於2010-10-27）. ^{[來源可靠？]}

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