物理变化
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物理变化（physical change）是物质变化的一种形式，指的是涉及结构、形态、排列，但不涉及分子原子和性质重组的变化。物理变化会改变物质的形态或排列，但不会改变其化学成份与化学元素。物理变化的过程中，原有的分子并未分解，也没有新的分子产生。只是分子间的距离改变了。如冰融化成液态水时，水分子间的位置由不能移动而变成可以在容器内移动，而且分子间的距离改变了，但是水分子本身并没有被破坏。
物理变化会改变物质的物理性质，像是熔化、气化、改变强度及耐久性，结晶、质地变化、改变其形状、体积及密度等都是质地变化。
许多物理变化也和原子的重新排列有关，例如晶体的形成。许多化学变化不可逆，也有许多物理变化可逆，不过可逆不可逆不是区分化学变化和物理变化的准则。化学变化常常会用产生气味、颜色的变化或是产生气体来识别，但也存在会出现这些结果的物理变化。
物理变化常常用来将混合物分离成组成的化合物，不过无法将化合物分解为较简单的化合物，更无法分解成化学元素[1]。
例子
[编辑]加热和冷却
[编辑]许多元素和化合物在加热时会从固态变为液态或是从液态变为气态，若冷却时则会由气态（或液态）变为液态（或固态）。像是碘或二氧化碳等物质，也可能直接到气态和固态之间转换，称为升华或凝华。
磁性
[编辑]铁磁性材料可以充磁，使其有磁性，此过程可逆，不会改变其化学组成。
结晶
[编辑]许多元素和化合物会组成晶体，例如碳就有许多不同的同素异形体，例如钻石、石墨、石墨烯及富勒烯（其中也包括巴克明斯特富勒烯）。
金属的晶体结构对其物理性质（例如强度和延展性）的影响很大。有许多方式可以调整晶体的结构、形状或大小，例如锤击、辊轧或是加热。
混合物
[编辑]无法互溶的混合物可用静置或是物理筛选的方式分离。不过混合物可能会有一些组成物质没有的特性，例如细沙混合适量的水之后，可以制作沙雕，个别的沙和水都无法组成沙雕，但沙和水混合之后，由于其表面张力影响，会有不同的物理特性。
溶液
[编辑]很多的盐以及部份化合物（例如糖）会溶于水形成水溶液，可以用蒸发的方式进行分离。其他的混合物或是挥发性液体可以用分馏进行分离。
合金
[编辑]不同金属元素的混合物称为合金，例如黄铜就是铜和锌的合金。不过合金虽是混合物，是物理变化的产物，不容易从其中分离出成份金属，可能需要透过化学处理才能分离。 若合金中含有汞，可以直接将合金加热，使汞气化成为蒸气即可分离。
参考资料
[编辑]- ^ Zumdahl, Steven S. and Zumdahl, Susan A. (2000), Chemistry, Houghton Mifflin, 5th ed., p. 27 ISBN 0-395-98583-8