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瓦切

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瓦切
类型米饭
起源地 加纳[1]
发明者迦纳北部居民
上菜温度多为热食
主要成分米饭、豆类、高粱叶

瓦切（Waakye，/ˈwɑːtʃeɪ/ WAH-chay）是一道迦纳料理，源于该国北部，由米饭与高粱叶和黑眼豆或腰豆等豆类煮熟而成，是迦纳普遍的家常料理，也常见于路边摊[2]，在该国十分常见[3]。

参考资料

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  1. ^ Waakye: A popular dish from Ghana made with rice and beans. irri.org. [30 August 2013]. （原始内容存档于2013-10-10）. 
  2. ^ A typical African Dish: Waakye. afroeuro.org. [30 August 2013]. （原始内容存档于2014-05-21）. 
  3. ^ Ghana Mobile: Waakye, Apps & Improving Africa. idgconnect.net. [30 August 2013]. （原始内容存档于2018-03-19）. 
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