瓦切
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| 類型 | 米飯 |
|---|---|
| 起源地 |  加納[1] |
| 發明者 | 加納北部居民 |
| 上菜溫度 | 多為熱食 |
| 主要成分 | 米飯、豆類、高粱葉 |
瓦切（Waakye，/ˈwɑːtʃeɪ/ WAH-chay）是一道加納料理，源於該國北部，由米飯與高粱葉和黑眼豆或腰豆等豆類煮熟而成，是加納普遍的家常料理，也常見於路邊攤[2]，在該國十分常見[3]。
參考資料[編輯]
- ^ Waakye: A popular dish from Ghana made with rice and beans. irri.org. [30 August 2013]. （原始內容存檔於2013-10-10）.
- ^ A typical African Dish: Waakye. afroeuro.org. [30 August 2013]. （原始內容存檔於2014-05-21）.
- ^ Ghana Mobile: Waakye, Apps & Improving Africa. idgconnect.net. [30 August 2013]. （原始內容存檔於2018-03-19）.