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鲷烧

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日语写法
日语原文たい焼き
假名たいやき
平文式罗马字Taiyaki
麻布十番、浪速家総本店

鲷鱼烧（日语：たい焼き、鯛焼き／たいやき／タイヤキ Tai-yaki */?），是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，内包有红豆泥或其他馅料，所制成形状像鲷鱼的一款和菓子[1]，衍生自今川烧。

参见

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脚注

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  1. ^ 香港雪糕鯛魚燒. Blog.ULifestyle.com.hk. [2015-01-26]. （原始内容存档于2019-10-22） （中文（香港））. 

参考文献

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  • 宫嶋康彦‘たい焼の鱼拓 - 绝灭寸前‘天然物’たい焼37种’ JTB 2002年2月 ISBN 4-533-04029-2
  • 井上刚‘やったモン胜ち! - 海外でタイヤキを売ると言う无谋でささやかなワーキングホリデードリームズ’ 筑摩书房 2002年3月 ISBN 4-480-81819-7
  • ‘东京たいやきめぐり’ バナナブックス 2007年9月　ISBN　4－902－93013－7
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