蛋白质三级结构
蛋白质三级结构（protein tertiary structure）是单一多肽链中全部氨基酸残基在三维空间的排布位置。
蛋白质分子是一连串的胺基酸一条线地接结，基本上假定其会有一可作用其生物功能的三维结构。对蛋白质三级结构的研究称为结构生物学。蛋白质的三级结构是由它的原子坐标定义的。这些坐标可参照或一个蛋白质结构域或整个三级结构[1][2]。许多三级结构可以折叠形成一个四级结构[3]。
蛋白质折叠
[编辑]若蛋白质的一级结构较为弱，则必须借由分子伴侣（molecular chaperone）来帮助蛋白质折叠。
其一级结构的强弱取决于自由能（△G），当它小于零时则会自然发生折叠；当它大于零时则须靠分子伴侣的协助。
参见
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参考资料
[编辑]- ^ 国际纯化学和应用化学联合会，化学术语概略，第二版。（金皮书）(1997)。在线校正版: (2006–) "tertiary structure"。doi:10.1351/goldbook.T06282
- ^ Branden C. and Tooze J. "Introduction to Protein Structure" Garland Publishing, New York. 1990 and 1991.
- ^ Kyte, J. "Structure in Protein Chemistry." Garland Publishing, New York. 1995. ISBN 0-8153-1701-8
外部链接
[编辑]- Display, analyse and superimpose protein 3D structures （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Protein Data Bank
- Critical Assessment of Structure Prediction (CASP)
- Structural Classification of Proteins (SCOP)
- CATH Protein Structure Classification
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