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三月桂酸甘油酯

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三月桂酸甘油酯
別名 甘油三月桂酸酯
丙三醇三月桂酸酯
識別
CAS號 538-24-9  checkY
SMILES
 
  • O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCC)CCCCCCCCCCC
性質
化學式 C39H74O6
摩爾質量 639 g·mol−1
熔點 46.5 °C(320 K)
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

三月桂酸甘油酯是一種有機化合物,化學式為C39H74O6

存在[編輯]

Actinodaphne hookeri宿務語Actinodaphne hookeri的種子油幾乎完全是三月桂酸甘油酯。[1]棕櫚油中則含有約20%,[2]它也是椰子油的重要成分。[3]它也存在於黑水虻的脂肪中。[4]

參考文獻[編輯]

  1. ^ A. Sreenivas, P.S. Sastry, Synthesis of Trilaurin by Developing Pisa Seeds (Actinodaphne hookeri), Archives of Biochemistry and Biophysics, 311 (2): pp. 229–234, (德文) 
  2. ^ Jean A. Bezard, The component triglycerides of palm-kernel oil, Lipids, 6 (9): pp. 630–634, (德文) 
  3. ^ J. Bezard, M. Bugaut, G. Clement, Triglyceride composition of coconut oil, Journal of the American Oil Chemists』 Society, 48 (3): pp. 134–139, (德文) 
  4. ^ André S. Bogevik, Tuulikki Seppänen‐Laakso, Tor Andreas Samuelsen, Lars Thoresen, Fractionation of Oil from Black Soldier Fly Larvae ( Hermetia illucens ), European Journal of Lipid Science and Technology, 124 (5): pp. 2100252, (德文)