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何京寶

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何京寶(1967年8月3日[1]香港名廚,人稱「食神阿寶師」[2]。出生於澳門,13歲時父親經商失敗,何京寶進入餐館當學徒工(另一說12歲至香港學廚,17歲已成主廚,22歲時幫人代班而至台灣[3])。初時學習北京菜,後轉學粵菜[4]拜梁誠威(世界級名廚)為師,師父為「阿一鮑魚」的正宗傳人,華人餐飲界知名企業家。

經歷

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  • 法國藍帶總統榮譽勳章
  • 世界奧古斯名廚騎士榮譽勳章
  • 法國藍帶大中華區榮譽主席

獲獎

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  • 2015韓國世界大賽雙金
  • 2015第五屆海峽兩岸十大餐飲名師
  • 2015中國高端餐飲酒店亞洲領袖高峰會成就大獎
  • 2015北京五星鑽主廚評鑑
  • 2014台灣五十名廚
  • 2013台灣菁英名廚
  • 2011台灣百大名廚
  • 2010烹爐大官世界金廚金牌[美極黃金名廚勳章](全球兩位)
  • 2007台北市第九屆傳統美食嘉年華﹝尋找台北黃金滷肉飯]創意組第一名
  • 2007中國千島湖有機魚大賽金牌
  • 2007八段六星級金廚
  • 2007亞洲國際廚皇擂台賽
  • 2007廚皇爭霸迎奧運廚皇大獎
  • 2006馬尼拉市長頒發國際主廚金牌
  • 2006中國藥膳文化美食大賽金牌
  • 2006中國藥膳名師金牌
  • 2006食神爭霸迎奧運食神大獎
  • 2005雀巢美極金牌大使獎
  • 2005國際紅廚帽大獎[5]
  • 2004年中國烹飪大師金牌
  • 2003法國藍帶騎士獎[5]
  • 第一、二屆紅口袋中外烹飪技術賽金牌
  • 首屆北京滿漢全席名師賽名師大獎
  • FHC國際烹飪大賽金牌[5]

作品

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電影
綜藝節目
  • 超視『阿寶美食煮藝』節目主廚
  • Travel&寶島哈燒榜火鍋特集
  • 視界電視台『美女版視界美食節目』圈粉特輯
  • 視界電視台『美女版視界美食節目』御滿膳特輯
戲劇

著作

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  • 天下第一鍋港式料理魔法寶典
  • 100道必學不敗的正港味
  • 下飯菜
  • 《阿寶師傅的私房美味》[4]

事件

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參考資料

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  1. ^ 寶師傅起司豆腐乳煲湯 魚羊絕配鮮補冬 | 蘋果日報. [2018-02-01]. (原始內容存檔於2018-02-01). 
  2. ^ 閒雲;周少鏗. 大厨解密 最后的糟醉大师-陆宝荣. 食品與生活. 2010, (5). ISSN 1004-5473. 
  3. ^ 食神阿寶師的廚藝人生 | 看雜誌. [2018-01-31]. (原始內容存檔於2018-02-01). 
  4. ^ 4.0 4.1 何京寶. 自序. 阿寶師傅的私房美味. 橘子文化事業有限公司. 2007 [2018-02-01]. ISBN 9789866881794. 
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 台灣小食神7歲賴以愛挑戰香港食神何京寶. 自立晚報. 2007-05-04 [2018-02-01]. (原始內容存檔於2018-02-01). 
  6. ^ 假加盟真詐財 香港名廚遭冒用成招牌│TVBS新聞網. [2018-02-01]. (原始內容存檔於2019-03-12). 

外部連結

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