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料理之王2

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料理之王2
CooKing 2
類型綜藝節目
主持黃路梓茵
評審廚佛瑞德Fred
Jason Wang王凱傑
施建發(阿發師)
製作國家/地區 中華民國臺灣
語言國語
主題曲料理火了
主唱劉學甫
廚佛瑞德Fred
製作
拍攝/製作年份2021年
製作人李國強、曾綉媚
總監製王令麟、王偉忠
監製王佩馨
執行製作張皓偉、黎安琦、劉詠瑜
製作公司量子娛樂
ETtoday新聞雲首播
播出國家/地區 臺灣
播出日期2021年6月25日—2021年9月17日
播出時間21:00-23:00
JET綜合台首播
播出國家/地區 臺灣
播出日期2021年6月26日—2021年9月18日
播出時間18:00-20:00
相關節目
前作料理之王
續作料理之王3
相關節目聲林之王
聲林之王2
聲林之王3
外部連結
官方網站

《料理之王2》(英語:CooKing 2)在第一季尾聲經已確定拍攝及開始海選報名,第二季首集於2021年4月1日錄製,開播記者會於4月30日舉辦,原定於5月14日起播出 [1][2],後因受疫情影響錄製時程而延期,改為6月25日於ETtoday全平台首播[3],翌日在JET綜合台播出。

第二季同樣由黃路梓茵(Lulu)擔任主持人;首席導師外,除了「玩味主廚」廚佛瑞德Fred及「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑[註 1]續任外,亦加入第一季客席執導明星大廚「台菜大師」施建發(阿發師),每集另有飛行導師或飛行饕客。

選手列表

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圖解
  晉級成功   待定後被導師救回
  晉級失敗、淘汰或踢館失敗   輪空
選手編號# 參賽選手 參賽年齡 職業 代表自己的料理 擅長料理類型 三搶一爭奪賽 指定料理挑戰賽 團體合作賽 異國名廚合作賽 六強搶位賽 冠軍爭奪戰
24 林彥碩 29 米其林一星餐廳副主廚 生菜蝦鬆 中式、西式           1
23 蔡至梵 30 日料廚師 香菇甘露煮 日式           2
25 吳貞蓁[註 2] 24 行動餐車廚房主廚 松露燉飯 法式 Does not appear         3
1 林峻佟 20 學生 糖醋排骨 西式、法式           4
26 白睿騰 23 廚師現任蚵仔麵線料理包老闆 台菜 Does not appear         5
22 黃偉嘉 33 鐵板燒師傅現任法蘭司咖啡廳主廚 怪味雞 鐵板燒、西式           6
11 徐哲穎[註 3] 24 月子餐研發專員現任西餐廚師 滷肉飯 中式           Does not appear
21 高仲彣 27 烘焙產品經理 太陽蛋 低溫水煮、巧克力、甜點           Does not appear
27 胡劉柏佑 餐酒館主廚 原住民料理 Does not appear         Does not appear
2 劉雍致 22 學生現任米其林一星Robuchon廚師 胡瓜粥 中式、西式         Does not appear Does not appear
3 洪鈞崴 22 學生 糕渣 中式、蔬食         Does not appear Does not appear
19 黃文祈 30 食堂老闆 普羅旺斯燉菜 中西融合         Does not appear Does not appear
4 曾珮瑄 39 鼓手 Carbonara 西式傳統菜色       Does not appear Does not appear Does not appear
10 張晉逸[註 3] 28 普橘島私廚 香草紙包魚 地中海型料理、義法餐酒搭配       Does not appear Does not appear Does not appear
14 馮宥甯 29 流行音樂相關產業職員 香料咖哩 韓式       Does not appear Does not appear Does not appear
7 Wendy 30 東南亞餐廳老闆 巧克力冰淇淋 東南亞料理       Does not appear Does not appear Does not appear
8 周璿 29 異國咖哩餐廳老闆 咖哩 西式、日式       Does not appear Does not appear Does not appear
12 張繼祥[註 3] 39 研發主廚 澄清雞湯 西式       Does not appear Does not appear Does not appear
9 蛋塔 33 私廚餐廳老闆 肉類料理 西式、法式     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
15 楊森佑 28 廚師 滷肉 中式     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
16 林昀 29 演員 雞肉藜麥沙拉 中式     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
13 鄭當瀚 23 廚師 義大利麵 西式     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
17 傅均 27 廚師 麻婆豆腐 西式     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
28 謝靜儀 視覺設計師 家常菜 Does not appear   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
29 曾心怡 47 減醣料理老師 減醣料理 (以台菜為主) Does not appear   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
5 張凱程 37 業務員 火腿哈密瓜 西式、日式   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
6 李祖寧 50 藝人 石頭火鍋 中式   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
18 陳予新 34 歌手 親子丼 中式   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
20 Amber 30 甜點室負責人 刈包 直火慢燉、台式家常、韓國料理   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
^ # 選手編號以官網頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)為準。

各集列表

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圖解
  該選手成功晉級   該選手踢館成功   該選手待定後被導師救回
  該選手進入該輪的下一回合比賽   該選手晉級失敗、淘汰或踢館失敗 該導師選擇該選手

三搶一爭奪賽(第一至二集)

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首播日期:2021年6月25日、2021年7月2日

  • 賽制:24位選手三人一組,每組依四季當令食材春筍、夏鴨、秋魚、冬羊為主題,限時30分鐘進行料理。導師試吃後投票,獲得兩票者率先晉級,其餘待定選手待所有組別比賽完結後有機會被導師救回,本輪共有20個晉級名額。
  • 飛行饕客:巫啟賢Janet

指定料理挑戰賽(第三至五集)

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首播日期:2021年7月9日、2021年7月16日、2021年7月23日

  • 賽制:20位選手兩兩一隊,兩隊PK,每隊共同完成兩道指定經典名菜,一道「經典復刻」,另一道「可創新改造」,比賽時間30分鐘,每5分鐘組內成員須換手。獲得三票者率先晉級,其餘待定選手將接受踢館魔王的挑戰。踢館賽是以辣為主題的個人賽,踢館軍團以5位勝出線下比賽的選手組成,對賽組合以抽籤決定,每回合獲得三票者(包括踢館選手)晉級,其餘待定選手先待定,最終共有18個晉級名額。決定晉級名單後,導師選出3位MVP選手擔任下輪競賽的隊長,並獲得下輪競賽的免死金牌;MVP會外賽主題為舞菇,在限時2分鐘至指定區域拿取食材後,再以10分鐘完成料理,由導師評選名次,以決定挑選隊員的順序。
  • 飛行饕客:莎莎
  • 名廚導師:陳永華、許文光、王永宗、張和錦(水蛙師)、吳健豪

名店雙人合作賽

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踢館魔王賽

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MVP會外賽

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團體前哨戰(第六至七集)

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首播日期:2021年7月30日、2021年8月6日

  • 賽制:此輪為共7回合的積分賽,每回合選依主題進行單對單PK賽,勝者該隊獲得1分。前哨戰不設淘汰,積分最高隊伍的MVP與關主進行會外賽,若獲勝該隊積分兩倍計算。
  • 飛行饕客:林又立
比賽流程

團體合作賽(第八至九集)

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首播日期:2021年8月13日、2021年8月20日

  • 賽制:此輪分為6回合,每回合導師票數代表1分,最後加總前哨戰積分,3位隊長及最高積分隊伍的全部隊員晉級;其餘兩隊各淘汰3名隊員,導師先從每隊淘汰2名選手,兩隊隊長再以自行選擇的方式從剩餘隊員中各淘汰1人,本輪賽制共淘汰6名選手。
  • 飛行導師:王輔立
  • 飛行饕客:千田愛紗
比賽流程

異國名廚合作賽(第十至十一集)

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首播日期:2021年8月27日、2021年9月3日

  • 賽制:每回合的兩位選手跟異國名廚學習經典料理,復刻或創新由名廚決定,每組料理時間30分鐘,最終在5位導師中得3票者可晉級,其餘進入待定,此輪共有9位選手晉級。
  • 飛行饕客:卓文萱
  • 名廚導師:孫榮Kai、楊天恩、李明芢(阿明師)、黃寶元、Joseph、廚佛瑞德Fred

六強搶位賽(第十二集)

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首播日期:2021年9月10日

  • 賽制:每回合3位選手作賽,由1位首席導師指定珠寶盒主題,限時30分鐘,獲得2票確定晉級,其餘待定選手待定,由導師選擇進入會外賽的選手。待定會外賽指定食材為「蛋」,2份鐘挑選輔食材,10分鐘時間料理,優勝者晉級。
  • 飛行饕客:MASA王世均

待定會外賽

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冠軍爭奪戰(第十三集)

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首播日期:2021年9月17日

  • 賽制:第一階段佔總分30%,6強選手以「燒烤」為題於限時30分鐘內完成料理,導師以100分為滿分評選出前3強。第二階段佔總分70%,在限時60分鐘內烹調以「環遊世界」為主題的料理,綜合積分最高者為第二屆料理之王。
  • 飛行饕客:陳昶福溫昇豪
比賽流程

主題曲

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料理火了

  • 演唱:劉學甫、廚佛瑞德Fred
  • 作詞、作曲:劉學甫
  • 編曲、混音:潘偉凡
  • 製作人:劉學甫
  • 錄音師:李奎綸、劉學甫
  • 錄音室:唯有音樂錄音室

外部連結

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註釋

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  1. ^ Jason Wang王凱傑因隔離而缺席第一至二集錄製,在第三集回歸;第六集錄製開始,因事須回美國而缺席錄製,第十集再度回歸。
  2. ^ 吳貞蓁是第一季參賽選手。
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 張晉逸、徐哲穎及張繼祥曾參與第一季踢館賽。

參考資料

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  1. ^ 王令麟五千萬投資《料理之王2》 搶宅食商機. 經濟日報. 2021-05-03 [2021-05-16]. (原始內容存檔於2021-05-16). 
  2. ^ Lulu曝《料理之王2》選手大忌:節目食安大於一切!. ETtoday新聞雲. 2021-04-30 [2021-05-16]. (原始內容存檔於2021-05-16). 
  3. ^ 同心抗疫!《料理之王2》延後播出 敬請期待美味強勢回歸. ETtoday新聞雲. 2021-05-12 [2021-05-29]. (原始內容存檔於2021-05-16). 

節目的變遷

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臺灣 JET綜合台 每週日 18:00 - 20:00
上一節目料理之王2
(2021年6月26日-2021年9月18日)
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