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湯丸

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湯丸
起源地韓國

韓國湯丸(韓語:새알심),在韓國方言中也稱鳥蛋(韓語:새알)、翁心(韓語:옹심이)、翁時美(韓語:옹시미),是用糯米粉或高粱粉做成的鳥蛋大小的圓形塊狀物。湯丸可以單獨食用,也可以放在紅豆粥南瓜粥、南瓜糊、刀削麵等里吃。

土豆湯丸是韓國江原道的一種鄉土食品,類似於用干土豆和澱粉製作的湯圓。土豆湯丸最初模樣和普通湯丸類似,但由於時間和人力成本等緣故,變成像片兒湯一樣又薄又大的樣子。 [1]

風俗

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在用紅豆粥算命的「紅豆粥店」中,有用紅豆粥中的「翁心」(小丸子)算命的「翁心點」。算命者用翁心點在懷孕女性的家裡烤或煮湯丸時推測胎兒的性別。算命者根據丸子的狀態來推測胎兒是男性還是女性,若是長得圓圓的就是女兒,若是一粒一粒的就是兒子。 [2]

相關照片

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參考

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  1. ^ 감자 옹심이. 두피디아. [2022-05-17]. (原始內容存檔於2023-12-24) (韓語). 
  2. ^ 팥죽점. 한국세시풍속사전. [2022-05-19]. (原始內容存檔於2023-12-24) (韓語).