西雙版納黃瓜
西雙版納黃瓜
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 葫蘆目 Cucurbitales |
| 科： | 葫蘆科 Cucurbitaceae |
| 屬： | 黃瓜屬 Cucumis |
| 種： | 黃瓜 C. sativus
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| 變種： | 西雙版納黃瓜 C. s. var. xishuangbannaensis
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| 三名法 | |
| Cucumis sativus var. xishuangbannaensis J.Qi & Z.Yuan ex S.S.Renner, PhytoKeys 85: 89 (2017).
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西雙版納黃瓜（學名：Cucumis sativus var. xishuangbannaensis），又稱版納黃瓜，是黃瓜的一個變種，分布於中國西雙版納傣族自治州及周邊地區[1]，為地方品種[2]。
形態[編輯]
瓜型為短柱形或方圓形，老熟瓜皮可呈乳白、灰白或棕黃色。嫩果肉為綠白色,熟透後為橙色。果重2-3千克, 最大可到5千克左右。[2]
品種[編輯]
當地將套種在山上果型巨大的稱為「大黃瓜」或「山黃瓜」；種在房前屋後或田間果實略小的稱為「黃瓜」或「小黃瓜」[2]。
用途[編輯]
西雙版納黃瓜是當地少數民族的食物之一,食用部位主要是果肉,作為水果食用，或涼拌、炒熟、煲湯以及醃製酸黃瓜[2]。
在當地哈尼族傳統醫學中，認為西雙版納黃瓜的根有清熱解毒的功效，可治療感冒。布朗族和傣族在祭祀祖先時，會將西雙版納黃瓜作為貢品。佤族認為西雙版納黃瓜有辟邪的作用。基諾族、傣族、佤族都會將其種子作為嫁妝。[2]
參考文獻[編輯]
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