傑瑞·湯瑪斯
| 傑瑞·湯瑪斯 | |
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 湯瑪斯正在調製其招牌飲品：藍色夾克雞尾酒 | |
| 出生 | 1830年 美國紐約薩基茨港 |
| 逝世 | 1885年12月15日 美國紐約市 |
| 職業 | 調酒師 |
傑里麥亞·「傑瑞」·P·湯瑪斯（英語：Jeremiah "Jerry" P. Thomas；1830年—1885年12月15日），是一位美國男性調酒師。他在美國各地推廣雞尾酒，是美國雞尾酒的先驅，因此又被叫做「美國雞尾酒之父」[1]。除了撰寫關於雞尾酒的開創性著作《Bar-Tender's Guide》以外，湯瑪斯在製作飲料時展現了創造力和表演技巧，並將酒保的形象塑造成了有創造力的專業人士。[2] 他因此經常被暱稱為「教授」（Professor）傑瑞·湯瑪斯。
參考文獻與註釋
[編輯]- ^ Pete Wells, Frost on the Sun: Summertime Cocktails （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）, New York Times, June 21, 2006.
- ^ William Grimes, The Bartender Who Started It All （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）, New York Times, October 31, 2007.
- David Wondrich：《Imbibe!》（Perigee Books, 2007），傑瑞·湯瑪斯的傳記。
外部連結
[編輯]- Digitized copy of the 1862 edition of How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion from Google Book Search （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
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