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新洋茉莉醛

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新洋茉莉醛
IUPAC名
3-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-2-methylpropanal
別名 2-Methyl-3-(3,4-methylenedioxyphenyl)propanal;
2-piperonylpropanal
Helional
Ocean propanal
識別
CAS號 1205-17-0  checkY
PubChem 64805
ChemSpider 58337
SMILES
 
  • CC(CC1=CC2=C(C=C1)OCO2)C=O
InChI
 
  • 1/C11H12O3/c1-8(6-12)4-9-2-3-10-11(5-9)14-7-13-10/h2-3,5-6,8H,4,7H2,1H3
InChIKey BOPPSUHPZARXTH-UHFFFAOYAR
性質
化學式 C11H12O3
摩爾質量 192.21 g·mol−1
外觀 clear colorless liquid
氣味 floral, herbaceous
密度 1.162 g/ml
沸點 282°C
危險性
GHS危險性符號
《全球化學品統一分類和標籤制度》(簡稱「GHS」)中有害物質的標籤圖案
GHS提示詞 Warning
H-術語 H315, H319, H335
P-術語 P261, P305+351+338
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

新洋茉莉醛(英語:Helional)是一種芳香性有機化合物,分子式C11H12O3,可看做是洋茉莉醛(胡椒醛)同系物,帶有苯丙醛的結構,不溶於水,可溶於酒精,具花香樣香氣,常用於商業香水和氣味劑[1]

參考文獻

[編輯]
  1. ^ Wetzel, Christian H.; Oles, Markus; Wellerdieck, Christiane; Kuczkowiak, Michael; Gisselmann, Gunter; Hatt, Hanns. Specificity and sensitivity of a human olfactory receptor functionally expressed in human embryonic kidney 293 cells and Xenopus laevis oocytes. Journal of Neuroscience. 1999, 19 (1): 7426–7433. PMID 15647465. doi:10.1093/chemse/bji002.