漢布夏豬
漢布夏豬（Hampshire）是豬的品種之一。漢布夏豬可能是目前美國最古老的豬種，並在美國現有記錄最多的豬種中排名第三[1]。漢布夏豬以良好的肌肉質量著稱。作為肉用動物，漢布夏豬有着極佳的食用品質[2]。作為種豬使用時，漢布夏母豬有着很好的母性，並有較長的使用壽命。
漢布夏豬於1956年引入台灣[3]。
品種來源
[編輯]一般認為漢布夏豬是在1825年－1835年間從英格蘭的漢布夏進口到美國的，這也是這一名稱的由來。
品種特徵
[編輯]全身為黑色，並在肩部和前肢上有一個白色帶狀區域。另外，漢布夏的耳朵上豎，也是帶『夏』字品種的豬所共有的特徵。漢布夏豬比約克夏豬稍短，產仔數也較少[2]。
參考文獻
[編輯]- ^ National Swine Registry: Hampshire. [2007-11-04]. （原始內容存檔於2007-10-11）.
- ^ 2.0 2.1 Pig Farming. The Canadian Encyclopedia. Historica Foundation of Canada. 2007 [2007-11-04]. （原始內容存檔於2006-09-14）.
- ^ 漢布豬. 2007-06-05 [2009-03-15] （中文（繁體））.[永久失效連結]