潛艇三文治
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潛艇三文治
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| 起源地 | 美國 |
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| 地區 | 東北部 |
| 主要成分 | 法國麵包 各式配料 |
| 菜色變化 | 多樣 |
潛艇三文治（英語：Submarine sandwich，簡稱sub），亦暱稱為「魚雷堡」（torpedo）等，是一種意-美式的三文治。以矩形麵包條（通常為意大利或法國麵包）為基底，縱切為二，中間夾上各式肉類、芝士、蔬菜、香料與醬汁[1][2]。在美國，潛艇三文治並沒有統一通用的名稱，各主要城市都有不同的稱呼[1]，而「潛艇三文治」一詞較普遍為眾人所知。一般認為「潛艇」一詞源自二戰時，美國麻薩諸塞州波士頓斯科雷廣場（Scollay Square）的一家餐館[3]。
參考文獻[編輯]
- ^ 1.0 1.1 Kenneth G. Wilson, The Columbia Guide to Standard American English. Columbia University Press, 1993.
- ^ The American Heritage Dictionary of the English Language: Fourth Edition. Houghton Mifflin Co., 2000.
- ^ subbuzz.com
