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潛艇三文治

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潛艇三文治
Pastrami grinder (2012).jpg
潛艇三文治
起源地 美國
地區 東北部
主要成分 法國麵包
各式配料
菜色變化 多樣

潛艇三文治英語:Submarine sandwich,簡稱sub),亦暱稱為「魚雷堡」(torpedo)等,是一種-美式三文治。以矩形麵包條(通常為意大利法國麵包)為基底,縱切為二,中間夾上各式肉類芝士蔬菜香料醬汁[1][2]。在美國,潛艇三文治並沒有統一通用的名稱,各主要城市都有不同的稱呼[1],而「潛艇三文治」一詞較普遍為眾人所知。一般認為「潛艇」一詞源自二戰時,美國麻薩諸塞州波士頓斯科雷廣場(Scollay Square)的一家餐館[3]

參考文獻[編輯]

  1. ^ 1.0 1.1 Kenneth G. Wilson, The Columbia Guide to Standard American English. Columbia University Press, 1993.
  2. ^ The American Heritage Dictionary of the English Language: Fourth Edition. Houghton Mifflin Co., 2000.
  3. ^ subbuzz.com

參見[編輯]