美洲紅點鮭
美洲紅點鮭
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科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 輻鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 鮭形目 Salmoniformes |
| 科： | 鮭科 Salmonidae |
| 屬： | 紅點鮭屬 Salvelinus |
| 種： | 美洲紅點鮭 S. fontinalis
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| 二名法 | |
| Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814
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| 異名 | |
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美洲紅點鮭（學名：Salvelinus fontinalis），又稱溪紅點鮭或溪鱒（英語：brook trout），為輻鰭魚綱鮭形目鮭科紅點鮭屬的其中一種溫帶淡水魚，通常背部及背鰭為大理石綠色，具有蟲紋及鑲藍邊的紅色斑點，體側顏色較淡具有灰白色斑點，魚鰭淡紅色，其中臀鰭、腹鰭、胸鰭有一條黑斑紋及白色的前緣，體長可達86厘米（34英寸）。
本魚分佈於北美洲加拿大紐芬蘭、哈德遜灣至五大湖、密西西比河流域，並引進其他溫帶地區，棲息在水質清澈、冰冷且溶氧量高的溪流、湖泊底中層水域，會進行季節性洄游，春季時會游至河口、沿海地區，以軟體動物、甲殼類、昆蟲、魚類等為食。被IUCN列為無危保育類動物，可做為食用魚，適合各種烹飪方式食用，另可做為觀賞魚及遊釣魚。
參考文獻
[編輯]- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2015). Salvelinus fontinalis. FishBase. Version 2015-10.