玉流館
39°1′43″N 125°45′30″E / 39.02861°N 125.75833°E
| 玉流館餐館 | |
|---|---|
 | |
| 公司類型 | 餐廳 |
| 成立 | 1960年 |
| 總部 |  朝鮮民主主義人民共和國（北韓）平壤直轄市中區域大同江畔玉流岩 |
| 業務範圍 | 北韓 中華人民共和國北京市 泰國曼谷 柬埔寨金邊 |
| 產業 | 餐飲業 服務業 |
| 產品 | 朝鮮冷麵、甲魚、大花魚、鵪鶉、鱘魚、青蛙、雪糕 |
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玉流館（朝鮮語：옥류관／玉流館 Ongnyugwan）是位於朝鮮平壤直轄市中區域大同江畔之玉流岩的一家豪華餐館，1960年開始營業。專營傳統朝鮮飲食及著名的平壤冷麵。玉流館是朝鮮最著名的食府，經常用作招待外國元首及貴賓，外國駐朝鮮的大使館也多選擇在玉流館舉行宴會[1]。
著名菜餚
[編輯]除了招牌菜朝鮮冷麵，還有甲魚、大花魚、鵪鶉、鱘魚、青蛙等朝鮮傳統菜餚，並製作雪糕。
2018年4月27日，韓國總統文在寅與朝鮮領導人金正恩舉行高峰會，文在寅指定玉流館的平壤冷麵做為晚宴菜餚之一，朝鮮由玉流館廚師專程到板門店的統一閣製作平壤冷麵再送到晚宴的會場[2]。
建築
[編輯]玉流館有兩層樓，另設地下層。飯店外形為古樸朝鮮傳統建築，總建築面積廣達5,800平方米，設有2,000多個座位，大廳、通道及餐廳的採用開放式設計，使整個餐廳內部顯得寬敞，設有多個大型陽臺供食客欣賞大同江，雲石地板、華麗燈飾，牆壁裝置水族箱。
分店
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玉流館在朝鮮國內的金剛山開有分店，在北京、曼谷、金邊等地也設有分店[3]。近年朝鮮政府開始佈局阿聯酋，先期在杜拜開設分店，而位於阿爾華達千禧大酒店（Grand Millennium Al Wahda Hotel）內的阿布扎比分店則於2017年3月開業[4]。
公共交通
[編輯]參見
[編輯]參考
[編輯]- ^ 2011年3月出版，《Korea》雜誌，第659期，Choe Song Uk 的文章《Delicacy Restaurant under Okryu Restaurant》
- ^ 南北韓峰會 平壤冷麵外送板門店. [2018-04-27]. （原始內容存檔於2018-04-28）.
- ^ 半岛冲突影响在京朝鲜餐馆生意. 德國之聲. 2016-02-26.
- ^ 朝鲜餐厅迪拜生意红火 韩国人与中国企业家是常客. 鳳凰網. 2017-06-17 [2018-05-01]. （原始內容存檔於2018-05-01）.
