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德國啤酒

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Kranz (一種特殊托盤) 的新鮮科隆啤酒,通常由啤酒館侍者("Köbes")端送,而Kranz包含傳統的直身杯("Stange"),並在中心有一個更大的現代酒杯。[1]

啤酒德國文化的重要部分。德國啤酒是按照啤酒純釀法釀造的,只允許水、啤酒花麥芽作為原料,並規定不完全使用大麥麥芽(如小麥啤酒)的啤酒必須經過上層發酵英語top-fermented

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參考資料

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  1. ^ Kölsch Beer Glasses. Lee Valley Tools. 2018 [2018-09-27]. (原始內容存檔於2018-09-28). 
  2. ^ Vorläufiges Biergesetz. [2007-09-04]. (原始內容存檔於9 September 2007). 
  3. ^ 492 Years of Good Beer. [2011-05-26]. (原始內容存檔於2011-05-11).