番茄湯

維基百科，自由的百科全書
一碗土耳其風味的番茄湯

番茄湯（Tomato soup）是指以番茄為主要原料的湯，既可冷食也可熱食，並有多種調理方式[1]。番茄湯是波蘭和美國最著名的食物之一[2][3]。

參考資料[編輯]

  1. ^ Herbig, Paul A. Handbook of Cross-Cultural Marketing. Binghamton, NY: International Business Press. 1998: 45. ISBN 978-0789001542. Irish and Italians prefer creamy tomato soup, Germans want rice, and Columbians want spice. 
  2. ^ "Always home-made, tomato soup is one of the first things a Polish cook learns to prepare." [in:] Marc E. Heine. Poland. 1987; "tradycyjny obiad kuchni polskiej, składający się z zupy pomidorowej z makaronem, kotleta schabowego, ziemniaków, mizeri z ogórków i kompotu." [in:] Etnografia polska. PAN. t. 48-49, 2004
  3. ^ About.com. Top 25 Comfort Foods and Recipes. [2012-11-18]. （原始內容存檔於2012-11-18）. 
取自 "https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=番茄湯&oldid=76305532"