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麻將牌局
不算很道地的麻將牌局
十三么
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麻將(在粵語閩語日語稱為麻雀)是源於中國明朝的一種四人骰牌遊戲,流行於世界各地的華人文化圈中。既是智力競技體育,同時亦是休閒娛樂遊戲及賭博工具。

歷史

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麻將如何起源眾說紛紜,但總結起來說,主要有以下三種:

  • 說法一:根據徐珂《清稗類鈔》的說法

麻雀,馬弔之音之轉也。吳人呼禽類如刁,去聲讀,不知何義?則馬雀之為馬弔,已確而有徵矣。

也就是說徐珂以為吳人因讀音相同,誤將「弔」為「鳥」,於是馬弔變成為馬鳥,以訛傳訛之後,進而南方人稱馬鳥為麻雀[1],但這種說法較為牽強。

  • 說法二:根據史良昭《枰聲局影》的說法

由於用於遊湖的紙牌數量一多,在組合進數時十分不便,於是向骨牌的碰和看齊,漸而改成骨制,這就產生了麻將。

遊湖是指馬弔中的默和及碰和,也就是說馬弔的由紙牌向骨牌演進成麻將。

  • 說法三:根據杜亞泉《博史》的說法

天啟馬弔牌,雖在清乾隆時尚行,但在明末時,已受宣和牌及碰和牌之影響,變為默和牌。(中略)默和牌受花將之影響,加東、西、南、北四將,即成為馬將牌[2]

也就是說,馬弔牌與宣和牌及碰和牌混合變成默和牌,後來默和牌又受花將牌影響而最終變成麻將牌。從麻將的形式來看很明顯受馬弔影響,而行牌打法很明顯受骨牌影響來看,這個說法最為可信[3]

至於麻將源於的地點與時期:

  • 根據徐珂《清稗類鈔》的說法

粵軍起事,軍中用以賭酒,增入洞化、素化、萬物、天化、王化、東南西北化,蓋本偽封號也。行之未幾,流入寧波,不久而遂普及矣。

  • 而根據杜亞泉《博史》的說法

則馬將牌之改作,當在明亡以後矣。相傳謂馬將牌先流行於閩粵瀕海各地及海舶間、清光緒初年,由寧波江廈延及津滬商埠,大約明亡以後,及其宗親子弟,多奔走於浙閩兩粵之海上;故流傳此牌。(中略)由津滬波及全國。蓋已五十年於茲矣[4]

兩者皆認為先起於閩粵,後流入寧波而後普及至全國。而時期則在明亡以後,但在清初至太平天國時期禁賭令的文獻資料中,均未記有馬將,因此斷定時期在太平天國更後的時期,應在同治至光緒年間[5]

到了清朝年代,所謂「康雍乾盛世」時期,「麻雀」已演變成現代「麻將」的前身。主要牌有「筒子」(餅)、「索子」(條子)和「萬子」三種牌再加上四隻「繪牌」。這時候,「麻將」已經流傳成為通俗風雅的文娛活動。只不過,玩的多數是那些達官貴人、文人雅仕,尤其是他們的妻妾。還有當時宮庭的妃嬪都喜好此娛樂,慈禧太后甚至也曾着迷。後來,再由「紙牌」改用「竹塊」或「骨料」製成如姆指頭般大小的方塊型狀,然後再發展成為今天的硬塑膠料及有機玻璃。

「麻雀」只供四人耍樂,四人各坐一方,於是一些文人雅士就加進了「東、南、西、北」四風在牌中。由於人們在打牌娛樂之中開始憧憬末來的幸福,就取了「中三元」(鄉試,會試,殿試都第一名,分別稱為[解元],[會元],[狀元],並無"念元"這種錯誤的說法喔)用於打牌之中。為了避諱,不可將三元的名稱同樣刻在牌上都是一個「中」字。由於入學中舉必發財,就取了一個「發」字;至於「白板」是因為想不出一個恰當而又合理想的字刻在牌上,之後又沒有人再去跟進,所以就這樣丟空直至現在。(「白板」另一種說法是做官必須清白而得名。)

麻將牌

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麻將牌中序數牌每類從「一」到「九」各四張,共27種108張牌。又加上7種番子牌,每種各4張,有風牌:「東、南、西、北」、箭牌:「中、發、白」(其中箭牌和原本箭術有關,紅中,表示箭靶,古代射箭,靶上常用一個紅色的中字,「發」本來不是發財之意,而是發箭的意思,白板則表示不中,但是逐漸流傳演變,原來的箭術含義消失了,只剩下牌種類還叫箭牌),共計28張牌。總共136張牌。

序數牌
萬(萬子)
餅(筒子)
條(索子)
番子牌
風牌
箭牌
花牌

後又添加同撲克中的「小丑」(JOKER)功能相近的花牌,一般有8張:「春、夏、秋、冬、梅、蘭、竹、菊」。共144張牌。麻雀起源有多種說法,各有各說法。而且引經據典,陣陣有詞,言之鑿鑿。不妨參考一下:

  • 麻將又稱麻雀,香港俗稱游乾水又叫攻打四方城,起源於唐朝(高宗)永徽期間,原稱馬吊牌。當年士兵在行軍時期,每有休息時後,就在馬旁邊打牌娛樂,所以稱之「馬吊牌」。
  • 麻將起源於唐朝(高宗)永徽年期間,雖然盛享太平,但仍然要練兵。在行軍時序列為前、中、後三軍;在決戰對陣時排列為左、中、右三軍。有時分裂成九宮陣。因不用上戰場打仗,於是用練兵的方法作比賽項目。看誰可勇冠三軍。如是者;從作比賽項目編排頓悟出麻雀玩法之理 。
九宮飛星圖

特別介紹上面的九宮飛星圖。他有一個口訣為「上九下一、左三右七、二肩四膊、六腳八足、五居其中」。該圖特別之處是無論是橫、直、斜行的數字加起來都是15之數。相傳伏羲時黃河有龍馬(馬八尺曰龍)出,背上花紋,就是河圖。河圖上的數被人引伸至五行:一六屬水,二七屬火,三八屬木,四九屬金,五十屬土。為甚麼要介紹這個圖?原來,一至六筒、八筒的圖案取材於洛書圖式的九宮飛星圖;七筒的圖案是取材於北斗七星、九索也是九宮飛星圖

玩法

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以下的敘述以廣東麻雀為基礎。

流程

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  1. 洗牌:把牌全反扣過來,使牌面朝下。玩家雙手搓動牌,使牌均勻而無序地運動,稱為「洗牌」。
  2. 碼牌:洗均勻之後,每人碼36張牌,兩張牌上下摞在一起為一墩,各自為18墩,並碼成牌牆擺在自己門前,四人牌牆左右相接成正方形。(部分玩家會抽起花牌,每邊牌牆只有17墩,共136張牌)
  3. 開牌:莊家擲骰,三顆骰子的總和所得的點數就是開牌的基數。以莊家為第一位,按逆時針方向順序點數,數到點數的位置為開牌的牌牆。從右向左依次數到與點數相同的那一墩,由莊家開始抓下兩墩牌,下一家再按順時針方向順序抓牌,直到每個人抓3次共12張牌,再由莊家跳牌(隔一墩)抓上層兩牌,其他人依次各抓一張。莊家共有14張牌,其他人各有13張牌。
  4. 理牌、審牌、補花:分類整理手中的牌,整齊排列,審視牌勢。如手中有花牌,首先由莊家補花,即是從牌牆的尾端取一張牌。另外三家依次逐一補花,若補回來的是花牌,則待該輪完結後再補。
  5. 行牌:行牌即是打牌進行過程。由莊家打出第一張牌開始,此過程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、開槓(明槓、暗槓)、補直至和牌或黃牌。

吃碰槓

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或稱「上」。當上家打出可湊成順之牌,可宣告吃牌。如:上家打三索,而你手中已有四、五索,可宣告「吃」,將三索據為己有,湊成順。要將三支牌湊為有順序的,但是若是八索、九索,不能用一索來湊。另外風牌不能用東南西北來湊成一個順。

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當任何一家打出可湊成一組之牌,可碰牌。如:對家打五萬,而你手中已有兩隻五萬,可宣告「碰」,將五萬據為己有,湊成對。碰牌比吃牌優先。

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槓牌,分明槓、暗槓、加槓三種。每次槓牌後,需補一張牌。

明槓
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當下家或對家打出可構成四張相同之牌,可宣告槓牌,此時為明槓。如:有人打三索,而你手中已有三張三索,可宣告「槓」,將三索據為己有。

暗槓
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當手中已有三張相同之牌,又摸到一張相同,可宣告槓牌,此時需蓋起四張牌中其中三張,以示為暗槓。如:你摸到三索,而你手中已有三張三索,可宣告「槓」。

加槓
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已碰的牌,又摸到一張相同,可宣告槓牌,為加槓。如:已碰了三索,而你又摸到三索,可宣告「槓」。

種類

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以下的敘述以廣東麻將為基礎,提出各地麻將其中一些特色。

種類 特色
江南麻將
  • 心皇麻將:江南麻將其中一個玩法。每家少拿一張牌,心中想像一張牌。心皇牌不能用來上牌或碰牌,只能用作胡牌。
  • 排列出牌:每家出的牌依次序整齊放在自己門前。曾放過的牌既不能上,更不能胡。
  • 上牌、碰牌的擺放:上牌的那一張橫放,或是在求搭的兩張中間。例如三四萬上五萬,則橫放五萬,或是把五萬放三萬和四萬中間。碰牌則視乎由哪一家打出:由下家打出的,橫放靠近下家的一張,上家打出,橫放靠近上家的,對家則橫放中間那張。
成都麻將
  • 只使用筒、條、萬三種共108張牌。
  • 血戰到底:1家胡牌後牌局並不結束,剩下未胡牌的繼續打,直到有3家都胡或流局。
  • 缺一門:必須缺一門才能胡牌。
  • 不可吃,可碰。
  • 颳風下雨
福建麻將
  • 活動百搭:開牌時將槓尾的一張牌翻開,該牌就是百搭。其中一張白板可以用作代替該張翻開的牌。
  • 帶弟百搭:若槓尾的張牌翻開是三萬,則四萬是百搭。「帶弟百搭」指定序數牌九一相連而番子牌以東南西北中發白首尾相連,故開九萬則以一萬為百搭,開北則以紅中為白搭。
台灣麻將
  • 十六張牌:開牌時每家取十六張牌。
  • 上牌、碰牌的擺放:隨便擺,無所謂。
  • 連莊、拉莊:連莊,即是連續做一次莊。每連莊一次便加上一番。閒家可以向莊家提出「拉莊」,即是暫不清還輸給莊家的總數,留三分一作下一盤的博注。
  • 一炮三響:一家「放槍」而三家齊吃胡。
日本麻將
  • 立直:在叫胡時(必須門前清)拿出一千點籌碼放在列牌區前,表示「立直」,其後不能改變牌將、上(吃)牌或碰牌(但在不改變分解的前提下可以做暗槓)。立直胡牌時,上方表懸賞牌開出多少張,下方就開多少張裏懸賞(槓裏懸賞同)。
  • 排列捨牌:每家之捨牌依次序整齊放在自己門前。若聽的牌當中有任何一張是曾丟過的則不能胡別人。
  • 懸賞牌(ドラ懸賞):配牌之後,把王牌(槓尾、嶺上牌)倒數第三墩上層的牌翻開(懸賞表示牌),懸賞牌排列方式如下:1.萬索筒,開出一萬,懸賞牌為二萬;開出八索,懸賞牌為九索;開出九筒,懸賞牌為一筒,如此類推;2.風牌(東南西北):開出東,懸賞牌為南;開出北,懸賞牌為東;3.番牌(白發中):開出白,懸賞牌為發;開出發,懸賞牌為中;開出中,懸賞牌為白。若胡牌一家手上亦有該張牌,每張多算一番,有兩張加兩番,如此類推;舉例:懸賞牌開出七萬,胡出者用兩隻八萬做眼(雀頭),即加兩番;若懸賞表示牌開出兩張(或以上)相同牌時,手上有該張懸賞牌時,可複數計算番數,例如:開出兩張七萬時則手上一張八萬計為兩番。另外,懸賞分為「表懸賞表示牌」、「槓懸賞表示牌」、「裏懸賞表示牌」、「槓裏懸賞表示牌」4種,如下說明:
    • 表懸賞表示牌:即配牌後於王牌第三墩上層所翻開之牌。
    • 槓懸賞表示牌:每開槓一次,就於表懸賞牌逆時方向之隔壁牌再開一張,因日本麻將只備用四張嶺上牌,所以最多開至四張(加上原來的表懸賞牌則為五張)。
    • 裏懸賞表示牌、槓裏懸賞表示牌:即為表懸賞表示牌與槓懸賞表示牌下層之牌,只有「立直胡牌者」才有開此表示牌之權力。
      • 以上4種懸賞表示牌之懸賞計算方式皆同,最多同次胡牌可達40番。但懸賞之番數不得計為「起胡番數」。
  • 上(吃)牌、碰牌的擺放:與江南麻將相同。
  • 日麻在荒牌流局時,聽牌(叫胡)者可向未聽牌者收取點數,以下為流局罰符正確之授受方式:
    • 1家聽牌、3家未聽牌: 未聽牌之3家各賠付1000點予該聽牌者,該聽牌者獲得3000點。
    • 2家聽牌、2家未聽牌: 未聽牌之2家各賠付給其中1家1500點,意即1人只賠付1家1500點,該2家聽牌者各獲得1500點。
    • 3家聽牌、1家未聽牌: 未聽牌之該家各賠付3家聽牌者各1000點,未聽牌者損失3000點,聽牌之3家各收入1000點。
美國麻將
  • 查理士頓(Charleston):四家拿了牌後,依次序向下家、上家、對家換三張牌。莊家有權再來一輪查理士頓。
  • 開槓不補牌:故有一槓成獨「眼」,兩槓則無「眼」。廣東麻將把「對子」喚作「眼」。
  • 百搭牌:百搭牌可碰任何牌成搭,四隻成槓,五隻成昆(Quint)。
越南麻將
  • 特別百搭牌:計有花、元、喜、合、筒、索、萬、總、一皇、二皇、三皇、四皇、一後、二後、三後、四後共十六隻。摸「花」加兩番,並非百搭。「元」、「喜」分別當作箭牌或風牌,「合」可當番子牌;「筒」、「索」、「萬」可當本門牌任何一子,「總」可當任何序數牌;「皇」、「後」當通天百搭,分一二三四等級。所有特別百搭牌可碰或上。碰時可能會發生搶碰,以兩隻真牌碰牌者優先。以一真牌與一百搭去碰時,則視乎百搭的級數決定優先權。
菲律賓麻將
  • 窗百搭:比福建麻將的活動百搭更進一步,除翻開的牌外,相連的兩張牌及有相同數字的序數牌都變成百搭,番子牌則以西北中發白的次序決定相連的五張為百搭。例如翻開的是四萬,則三萬、四萬、五萬、四筒(餅)、四索(條)共五張牌皆為白搭;開紅中,則中、發、白、東、南為百搭。
南京麻將
  • 花牌:南京麻將包括20張花牌,即把箭牌也算入花牌中,所以沒有大三元,大四喜之類的胡法。
  • 擲骰:一般為兩顆骰,擲兩次,第一次由莊家擲,按點數逆時針旋轉到的玩家擲第二次,從第二次擲骰的玩家那測從右以第二次的點數為起始抓牌。例如:莊家擲6點,擇由下家擲,下家擲11點,擇由莊家開始從下家第12敦開始抓牌。
合肥麻將
  • 斷么九:整付牌沒有一九萬、一九筒、一九條,以及東西南北風和各色花牌。
  • 八枝:胡牌時需要一門有八張以上。
  • 胡牌:不許吃牌,只能碰一對,必須有八枝。
  • 擲骰:用兩顆骰,擲一次。以骰點的和作為開始抓牌的牌牆,以最小的點數作為起始敦數。比如4點加5點為「九自手」,從自己門前牌牆開始抓牌,但是從第4敦開始。
武漢麻將

又稱開口翻、紅中癩子槓,核心是二五八、癩子、開口翻和口口翻。它算番比較複雜,大贏還是大輸就在一念之間。因此麻友須要一邊精確計算做大翻牌,一邊提防放銃(炮)甚至不小心承包,玩法十分刺激。

  • 打牌規則
    • 用牌 - 沒有梅、蘭、竹、菊、春、夏、秋、冬,合136張。
    • 叫牌 - 可以吃、碰、槓,但不能吃碰槓紅中,不能吃碰槓癩子。
    • 紅中
      • 紅中可以隨時拿出來槓牌,打出來也是槓牌,稱為「紅中槓」(×2)。
      • 紅中不能碰、明槓、暗槓,手上持有紅中時不能胡牌,因此也不能搶槓。
    • 癩子
      武漢麻將 "癩子"是在四個選手閒家抓完13張牌莊家抓完第14張牌後翻取的第一張牌加一就是"癩子"(比如 A、翻出五萬,六萬就是"癩子",翻出九萬,一萬就是"癩子",B、按照"東、南、西、北、紅中、發財、白板"的順序,如果翻出"北",跳過"紅中","發財"是"癩子",翻出"白板","東"是"癩子")。
      1. 癩子即財神,持有者可以當作其他張牌(萬能牌)來胡(屬於軟胡,×1),也可以用本身花數胡(硬胡,×2)。
      2. 癩子可以單張成槓打出去,成為"癩子槓"(×2)。
      3. 持有或打出的癩子不能當普通牌來叫牌,即自己不能用來吃碰槓,打出去別人也不能用來吃碰槓胡。
      4. 翻出癩子牌後,周知各人(UI上有顯示)。下一張的意思是:一到九的循環,東南西北發白的循環(摸到"北"和"中"都是"發"作癩子)。
      5. 當有兩個"癩子"時(即財神)不能胡"小胡"(聽牌時有一個"癩子",又自摸一個"癩子",必須打出一個),"癩子"可開槓(×2),也可打出(×2)。
      • 沖槓:手中有暗刻(3個一樣),別人出第四張,則可以開槓。直槓不能被搶槓,算開口(×2)。
      • 蓄槓:碰了一個,又摸到第四張,可以在合適的時候拿出來,可以被搶槓(×2)。
        沖槓和蓄槓屬於明槓,必須亮明(×2)。
      • 暗槓:摸到4張一樣時,可以拿出來暗槓,不亮明,不算開口,自然也不能被搶槓(×4)。
      • 搶槓:一家已經碰了一次,又抓到這張牌開槓,如果另外三家已聽牌,正好需要這張牌胡牌,即搶槓。
    • 坐莊:逆時針上家輪莊,莊家胡牌或者黃莊(流局)則繼續做。
  • 胡牌規則
    • 要求
      1. 基本牌型
        1. 11、123、123、123、123
        2. 11、123、123、123、111(1111,下同)
        3. 11、123、123、111、111
        4. 11、123、111、111、111
        5. 11、111、111、 111、111
        • 註:除風一色、將一色、碰碰胡、清一色以外,一對(11)必須是二、五、八,比如二萬、五條、八筒等。
      2. 武漢麻將沒有7對子和門前清。
      3. 當有兩個"癩子"時不能胡"小胡"(聽牌時有一個"癩子",又自摸一個"癩子",必須打出一個),"癩子"可開槓(× 2),也可打出(× 2)。
      4. 風一色、將一色為亂風亂將,只要手上全是風牌或將牌就能胡牌。(在聽牌時,任意風或將都能當炮使用。)
      5. 如果玩家漏掉了炮胡,可以繼續胡其他玩家放的炮,無須等待自己摸牌後。
    • 開口翻 - 吃、碰、明槓稱為開口,必須開口(或開過口)才能胡牌,即必須有吃、碰或明槓行為。
    • 胡牌類型
      1. 小胡(即屁胡,基礎分1),必須用2,5,8的對子做將牌。
      2. 大胡(基礎分10,可累計):
      3. 碰碰胡,除將牌外為均為刻子;任意將。
      4. 全求人,吃碰明槓過4次牌,手上留一張將牌成胡的;
      5. 一色,風一色(全是風牌包括發白)、將一色(全是2、5、8)、清一色(全是條或萬或筒);任意將。
      6. 海底撈,除去海底的5沓牌(10張)後,摸最後4張牌時自摸(此時不能打出不能槓,只有自摸);
      7. 槓上花(即槓開),槓(包括紅中槓和癩子槓)了之後補牌時自摸,作大胡。
      8. 搶槓,一家已經碰了一次,又抓到這張牌開槓,如果另外三家已聽牌,正好需要這張牌胡牌,即搶槓。
      9. 硬胡,是指胡牌後沒有癩子、癩子被槓、用本身花數胡的情況。
      10. 軟胡,如果有癩子並且充當萬能牌使用的情況。
      • 只能有一個胡牌者,以莊家逆時針為序。
      • 持有紅中時不能胡牌。
  • 記分規則
    • 原則
      1. 沒有承包時,1家胡牌,3家輸點,沒放銃的玩家依然輸點。
      2. 輸分=基礎分(1或10)乘以輸家自己番數乘以贏家番數,贏分=3個輸家的分之和。
    • 小胡計分
      • 基礎分為1,開口×2,每暗槓×4,自摸×2,硬胡×2,每明槓×2,放沖者輸點×2
      • 莊閒因素:莊家胡則閒家輸點×2,閒家胡則莊家輸點×2,因此3個輸家的輸點一定不同。
      • 口口翻:其他一樣,但每開一次口就×2一次。
    • 大胡計分
      • 大胡有:碰碰胡、清一色、將一色、風一色、槓上花、海底撈、搶槓
      • 基礎分為10,不考慮莊閒因素,自摸×1.5,放沖輸點×1.5,開口×2,每暗槓×4,硬胡×2,每明槓×2。
      • 口口翻:其他一樣,但每開一次口就×2一次。
      • 必須注意:大胡可累計,如2個大胡基礎分就是20,3個大胡基礎分就是30。
    • 承包(包胡承包者承擔所有輸點,以下情況承包:
      1. A放銃給B作全求人,A沒聽牌,A承包。
      2. B胡清一色,B的第三次開口對象是A,A承包。
      3. B搶槓胡,被搶的A承包。


參見

[編輯]

備註

[編輯]
  1. ^ 林叢。《麻雀實戰問答》。香港:萬里機構‧萬里書店,2004年:P.9。
  2. ^ 杜亞泉。《博史》。上海:開明書店,1933年:P.34-35。
  3. ^ 郭雙林、蕭梅花。《中國賭博史》。台灣:文津出版社,1996年:P.271。
  4. ^ 杜亞泉。《博史》。上海:開明書店,1933年:P.35-36。
  5. ^ 郭雙林、蕭梅花。《中國賭博史》。台灣:文津出版社,1996年:P.272-273。

參考文獻

[編輯]
  1. 簡而清。《開枱:麻雀奇趣》。香港:博益出版集團有限公司,1984年。
  2. 林叢。《麻雀實戰問答》。香港:萬里機構‧萬里書店,2004年。ISBN 962-14-2980-3
  3. 郭雙林、蕭梅花。《中國賭博史》。台灣:文津出版社,1996年。ISBN 957-668-369-6
  4. 戈春源。《中國近代賭博史》。福州:福建人民出版社,2005年。ISBN 7-211-04645-7

外部鏈接

[編輯]
  • 中華麻將競技協會 ─ 台灣第一家合法設立之麻將協會、台灣16張麻將各類資源、台灣全省各地最新麻將賽事。
  • 麻將台數算法 ─ 麻將教學網站。
  • 清明雀莊 ─ 日本麻將教學網站。
  • 中庸麻雀計分法公式網站 - 「中庸麻雀計分法」是簡單易學、技術性高、對不同國家選手公平、兼且刺激好玩的計分法。為「世界麻將大賽」採用。
  • 麻將聯誼會在綫俱樂部 - 麻將咨訊網站,包括麻將相關文章,各地域規則介紹及合理性討論,麻將照片資料,遊戲等。