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竹蟶科

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竹蟶科
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 軟體動物門 Mollusca
綱: 雙殼綱 Bivalvia
目: 貧齒蛤目 Adapedonta
總科: 竹蟶總科 Solenoidea
科: 竹蟶科 Solenidae
Lamarck, 1809

見內文

cing1,其物種俗稱cing1臺語:ㄊㄢ/than,同「攤」),是海洋雙殼綱貝類的一個,舊屬真瓣鰓目[1]簾蛤目,今屬貧齒蛤目

本科物種為常見的海鮮食材,形狀呈長扁方型。在中國大陸沿海城市街市爲常見海鮮食材,臺灣、韓國與日本亦有分佈。清《寧海縣誌》記載:「蟶、屬,以田種之種之謂蟶田,形狹而長如中指,一名西施舌[來源請求],言其美也」。

分類

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食法

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參考來源

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書目
  • 凱特·懷特曼. 張亞男; 潘晶 , 編. The World encyclopedia of fush and shellfish [魚貝烹飪大全]. chef guide 01 (晨星). 2006-07-31. ISBN 986-177-018-6 (中文). 
引用
  1. ^ 周時強; 郭 豐; 柯才煥; 吳 明. 沟竹蛏的繁殖季节与生长. 海洋科學. 2001, 25 (5): 5–7 [2019-11-07]. (原始內容存檔於2022-06-17) (中文(簡體)及英語). 
  2. ^ 2.0 2.1 Schumacher, C.F. Essai d'un nouveau système des habitations des vers testacés : avec XXII planches. Copenghague: Schultz. 1817: iv + 288 pp., 22 [2019-11-07]. (原始內容存檔於2021-03-06) (法語及拉丁語). 
  3. ^ 3.0 3.1 Bouchet P, Gofas S. Bieler R, Bouchet P, Gofas S, Marshall B, Rosenberg G, La Perna R, Neubauer TA, Sartori AF, Schneider S, Vos C, ter Poorten JJ, Taylor J, Dijkstra H, Finn J, Bank R, Neubert E, Moretzsohn F, Faber M, Houart R, Picton B, Garcia-Alvarez O , 編. Ensis Schumacher, 1817. MolluscaBase. 2013-01-19 [2019-11-07] –透過WoRMS. 

參見

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延伸閱讀

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[在維基數據]

維基文庫中的相關文本:欽定古今圖書集成·博物彙編·禽蟲典·蟶部》,出自陳夢雷古今圖書集成