蟾鬍鮎
蟾鬍鯰
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| 蟾鬍鯰 | |
科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 輻鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 鮎形目 Siluriformes |
| 科： | 塘虱魚科 Clariidae |
| 屬： | 胡鮎屬 Clarias |
| 種： | 蟾鬍鮎 C. batrachus
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| 二名法 | |
| Clarias batrachus Linnaeus, 1758
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| 異名 | |
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蟾鬍鮎（學名：Clarias batrachus）又名泰國塘虱、泰國土虱、土虱、塘虱、土殺魚[1]，是輻鰭魚綱鮎形目塘虱魚科的其中一種。
分佈
[編輯]本魚原產亞洲湄公河、湄南河流域及馬來半島、印尼蘇門答臘、婆羅洲、爪哇島、菲律賓。並引入美國、日本、台灣、中國、歐洲等地，但已造成部分地區的生態問題。國際自然保護聯盟物種存續委員會的入侵物種專家小組（ISSG）列為世界百大外來入侵種。
特徵
[編輯]本魚體修長。體色為灰色或淺灰色，體側帶有斑點。[2]腹鰭小，胸鰭上帶有會造成創傷的棘刺，尤其是雄魚魚體上的棘更為堅硬，所以在釣魚時要小心處理。背鰭軟條60至76枚；臀鰭軟條47至58枚。體長可達47公分。
生態
[編輯]本魚棲息於沼澤，池塘，溝渠，稻田與河水泛濫區污濁又泥濘的水域。乾旱時，能離開水域並靠着輔助器官呼吸在陸地上移動至其他水域。屬雜食性，以昆蟲、蚯蚓、貝類、水生植物、腐肉等。
經濟利用
[編輯]在當地為重要的食用魚。
食用
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在泰國，這種魚又稱ปลาดุกด้าน，是一種常見的廉價食用魚，可用各種方法料理，常見的有燒烤和油炸。[3]
在印度卡納塔克邦沿海以卡納達語稱之為ಮುಗುಡು，也被當作是一種美味。[4]
藥燉土虱是台灣夜市常見小吃，由土虱製成。
參見
[編輯]參考文獻
[編輯]- ^ 蟾鬍鯰. 數位典藏與學習聯合目錄. [2022-07-22].
- ^ Robins, Robert H. Florida Museum of Natural History Ichthyology Department: Walking Catfish. Florida Museum of Natural History Ichthyology Department. [2008-07-24]. （原始內容存檔於2007-09-29）.
- ^ Pla duk （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） （泰文）
- ^ A fun-filled day of Mugudu fishing. The Hindu. [2013-03-26]. （原始內容存檔於2014-02-22）.
書籍
[編輯]- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Clarias batrachus. FishBase. Version 2011-12.
- 觀賞魚圖鑑. 貓頭鷹出版社. 1996-06.