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甜脆豆

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甜脆豆
豌豆 Pisum sativum
栽培群英语Cultivar group软荚豌豆 Macrocarpon Group[1]
育种者Calvin Lamborn
起源美国爱达荷州,1979年

甜脆豆甜脆豌豆(英语:sugar snap pea),也叫脆豌豆(英语:snap pea)、圆荷兰豆,是指厚皮圆身的软荚豌豆,荚豆皆可食用。[2]有些中文资料将甜脆豆称为甜豆蜜糖豆,但英语中的sugar pea其实是荷兰豆与甜脆豆的统称。[3]

起源

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至少在19世纪欧洲就已经出现了甜脆豆,但到了20世纪中期,这些早期的甜脆豆基本上已在市场上绝迹。直到70年代,Calvin Lamborn博士在美国爱达荷州荷兰豆'Mammoth Melting Sugar'M. C. Parker博士于1952年发现的食粒菜豌豆'Dark Skin Perfection'厚荚突变株系RS87杂交,才重新育成了甜脆豆'Sugar Snap',即现代甜脆豆的鼻祖。[2]

参见

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参考资料

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  1. ^ Stephens, James M. Pea, Snap—Pisum sativum L. (Macrocarpon group). EDIS Publication System. 2018-11-05 [2020-02-07]. (原始内容存档于2020-02-14). 
  2. ^ 2.0 2.1 Myers, James R.; Baggett, James R.; Lamborn, Calvin. Origin, History, and Genetic Improvement of the Snap Pea (Pisum sativum L.). Plant Breeding Reviews 21. John Wiley & Sons, Ltd. 2001-09-20: 93–138 [2020-02-10]. ISBN 978-0-470-65019-6. doi:10.1002/9780470650196.ch3. (原始内容存档于2020-02-06) (英语). 
  3. ^ Vilmorin-Andrieux & Cie. 链接至维基文库 Pois. 链接至维基文库 Les_Plantes_potagères. 维基文库. 1883 (法文).