用户:Jasonzhuocn/工作区19
| 民园面家 | |
|---|---|
 2005年民园面家结业前夕，在香港出现保存大牌档运动。 | |
| 位置 | 香港中环伊利近街 |
| 所有者 | 黄光庆、李建坤 |
| 类型 | 2005年7月以前为大排档 2005年12月以后为茶餐厅 |
| 座位数 | 数十席 |
| 启用 | 1920年代 |
民园面家，为一间位于香港中环的知名中式餐馆，主要销售品为现煮的牛腩面、云吞面。[1]:1402005年牌照到期而引发保存大排档运动，2008年立法会修法更改了牌照继承条件。[2]
民园面家由黄姓业主成立于20世纪早期，原是街边的大牌档，曾位于荷李活道、鸭巴旬街交界处营业。[3]1982年，迁移至伊利近街与荷李活道交界的转角处营业，南侧则有玉叶甜品大排档于1990年搬迁至此。[3]2005年5月，民园面家因持牌人过世，牌照将被食环署吊销，面家业主无法继承牌照必须结束。当时香港的大排档仅存三十家，民间出现保存大牌档之运动，主张民园面家为传统饮食文化的一部分，民主党多位区议员如甘乃威与阮品强等人参与了保存签名运动，民园面家仍于7月底结业。[2][4][5][6][7]
2005年12月，民园面家租下伊利近街对面的店铺恢复营业，香港旅游发展局主席周梁淑怡及立法议员张宇人到场致意。[2]
民园面家保存运动促成了香港立法会在2008年通过修例，容许大牌档牌照于持牌人离世后由非直系亲属继承。[2]
参考文献
[编辑]- ^ 古育敏. 香港 行.食.色. 宏硕文化. 2014. ISBN 9789863490111.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 明报专讯. 〈民園麵家3月再結業〉. 明报. 2015-12-19. （原始内容存档于2016-01-03）.
- ^ 3.0 3.1 何耀生. 集體回憶之穿梭古今中、上環——尋訪香港文化的故事. 明报出版社. 2005. ISBN 9789628872534.
- ^ 东网专讯. 〈90年老號無人繼承 民園麵家3月黯然結業〉. 东网. 2015-12-18. （原始内容存档于2016-01-04）.
- ^ 不着作撰人. 〈保留特色飲食文化 發小販牌或解凍 大牌檔擬准親屬繼承〉. 太阳报. 2008-06-05. （原始内容存档于2016-01-04）.
- ^ 不着作撰人. 〈民園麵家：遲來的安慰獎〉. 太阳报. 2008-06-05. （原始内容存档于2013-04-24）.
- ^ 本报讯. 〈民園麵家望酌情續牌〉. 苹果日报. 2005-05-23. （原始内容存档于2006-01-04）.
category:香港饮食