三大和牛(さんだいわぎゅう)是指和牛中的三种名牌牛肉的总称。也称作“日本三大和牛”“日本三大铭柄牛”“三大铭牛”“三大名牌牛”等。
三大和牛的称呼在何时、由何人命名仍不明,也无正式或固定的组合。大多数的场合是松阪牛、神户牛,再加上近江牛或前泽牛和米泽牛。
以下是三大和牛: