拉麵二郎

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拉麵二郎三田本店的菜餚

拉麵二郎(日語:ラーメン二郎),是一家位於日本的連鎖拉麵店。

概述[編輯]

日本拉麵的種類是多種多樣的。其中有在加入了日式大醬的湯料中,添入奶油或玉米當作配料的北海道大醬拉麵;熬製豬骨做拉麵湯料的九州豚骨拉麵;以醬油為調料的東京醬油拉麵等拉麵。種類是按照放進湯料的材料或是調料來決定的,我們也能看到「豚骨系」或「醬油系」等的分類。但是拉麵二郎,有不屬於任何分類的獨特形式,這家店不僅菜量很大,而且漂在湯料上的豬肥肉也分量足,叉燒很厚[1]。橫濱伊勢佐木長者町的拉麵二郎常年排隊。

參考文獻[編輯]

參考[編輯]

  1. ^ (韓)金東雲著. 一个人出去走走,就像旅行 东京. 北京:北京理工大學出版社. 2013.09: 171. ISBN 978-7-5640-8001-3.