明日葉

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明日葉
Angelica keiskei leaves.jpg
科學分類
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 傘形目 Apiales
科: 傘形科 Apiaceae
屬: 當歸屬 Angelica
種: 明日葉 A. keiskei
二名法
Angelica keiskei koidzumi

明日葉(學名:Angelica keiskei)原產地位於日本的八丈島,是屬於傘形科當歸屬藥草,為多年生草本植物[1]

名稱與由來[編輯]

明日葉名字由來是「今日葉子摘了,明日就長出芽。」,又稱為明日草一夜草鹹草鹼草返陽草還春草珍立草八丈草長壽草強精草天賜草八丈人蔘草海峰人蔘草等。

原產地為日本八丈島日本人相傳飲用這種茶可以延壽,這是皇室養生秘方,也是秦始皇徐福等一批人尋找的長生不老藥」,在日本,火山爆發後,最先長出的植物就是明日葉,因具旺盛生命力而引起注目。在日本頗受歡迎後,並被引進臺灣香港中國推廣。

用途、營養及其特性[編輯]

明日葉原產於有長壽島之稱的八丈島,這種植物的名字來源於它極強的生命力,今天採摘,明日就會發出新芽,颱風摧不毀,火山爆發後都能迅速地生長。

明日葉所含的營養極為全面、均衡,是天然的營養寶庫,無需從不同食物中攝取不同營養成份。它可以提供豐富的葉綠素維生素、食物纖維蛋白質、16種胺基酸和人體所需的20多種礦物質和特殊物質。

二次大戰,日本廣島長崎美軍原子彈荼毒後,明日葉是少數最先發芽的植物之一,因而受日本農政單位的重視。明日葉原生於日本火山地區,尤其是日本八丈島產量最豐富,當地居名少有罹患癌症高血壓者,且長壽者多,故人稱長壽島,經過醫學研究,認為可能與常常食用明日葉有關。

據國際權威的日本大阪藥科大學研究發現,明日葉具有抗人體衰老、抗潰瘍、抗血栓、抗癌、降血壓、血脂、血糖、膽固醇的作用。同時含有使人苗條的植物纖維及CHALCONE物質,是藥食同源的植物,是藥草,也是蔬菜,除了含有纖維、蛋白質、有機鍺、各種維生素和礦物質等成分以外,最特殊的是含有植物少有的維生素B12及特殊類黃酮成分。明日葉並且能夠改善腸胃道、視力和睡眠品質,並且提高人體的免疫力,防止膽固醇,對緊張性胃酸過多,胃潰瘍都有幫助。

明日葉每100公克含「有機鍺」(一種優良抗氧化物質)達460微公克,可貴的是,通常能百分之百的被胃腸吸收,而不浪費掉。

每一百克成份含量[編輯]

鍺460ppm 葉酸 10.1mg% 維他命B1 0.11mg% 葉綠素 20.5mg% 維他命B2 0.26mg% 鈣質 260.64mg% 維他命B6 0.55mg% 鈉 102.78mg% 維他命B12 72.5r% 錳 0.90mg% 維他命C 23.0mg% 鉀 383.85mg% 膽鹼 12.6mg% 鎂 89.93mg% 生物素 3.81r% 鐵 4.55mg% 泛酸 0.44mg% 鹽素 153.4mg% 菸鹼酸 1.31mg% 硫黃 31.6mg% 胡蘿蔔素 2.31mg%

分布海拔[編輯]

明日葉在溫帶地區可以生長在平地,在亞熱帶地區約分布於海拔500~2000公尺。

參考資料[編輯]

  1. ^ 明日葉[失效連結]
  • 《台灣蔬果實用百科第二輯》,薛聰賢 著,薛聰賢出版社,2001年