紅梅谷是香港的一個谷地,位於新界沙田區南部,北面為大圍,西北為顯田,現時屬於獅子山郊野公園的範圍。由於紅梅谷內有很多紅色的水楊梅,紅梅谷因而得名[1]。
紅梅谷於1950年代至1960年代期間,曾經是香港熱門的郊遊地點之一。直至現在,該處也是一個郊遊地點,設有燒烤野餐地點及自然教育徑,也可順道遊覽鄰近的望夫石。
紅梅谷也是獅子山隧道沙田出口,獅子山隧道公路途經此地。