糯米酒(越南語:rượu nếp/𨢇𥻻),是越南的一種以以米為原料製成的蒸餾酒。屬於越南北部菜系。這種酒由經酵母發酵的糯米製成,在香蕉葉(英語:banana leaf)中蒸熟。許多越南人認為糯米酒是一種健康的食品,能殺死體內的寄生蟲。[1]