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阿姆杜

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盛滿亞塞拜然紅茶的阿姆杜

阿姆杜Armudu, Armudu stəkan, Boğmalı),也稱梨型玻璃杯,是亞塞拜然一種用於飲用紅茶的玻璃杯具。它類似於土耳其傳統的茶杯「細腰杯」(ince belli bardak)。

特點

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在亞塞拜然文化中,主人接待客人時常以奉茶為始;上茶和喝茶也是亞塞拜然文化的一個重要組成部分。阿姆杜(Armudu)在亞塞拜然語中是「梨的形狀」[1],同義詞「Boğmalı」意為「窄」,寓意著的形狀,它有時也與亞塞拜然文化中女性人物形象有關[2]

阿姆杜由多種材料製成:玻璃、瓷器、輝石和銀。除了較高的美學品質,阿姆杜還具備熱物理方面的優勢。玻璃的中間部分較窄,可有效阻止玻璃底部的熱液體向上流動,而將熱流返回底部。這使得紅茶能保持較長溫度,直至被全部喝完[3]

阿姆杜茶杯的重量通常為100克。茶水倒入杯中並不倒滿,通常有1-2厘米的空隙,這被稱為「dodaq yeri」(亞塞拜然語「嘴唇的位置」)。這設計旨在留出嘴唇位置,方便消費者更好地飲用紅茶[4]

相關條目

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參考

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  1. ^ Ancient traditions of tea drinking in Azerbaijan. AzerNews.az. 2013-04-26 [2021-04-26]. (原始內容存檔於2021-05-21) (英語). 
  2. ^ UNESCO Features Elements From Azerbaijan on Intangible Heritage List. caspiannews.com. [2021-04-26]. (原始內容存檔於2021-01-29) (英語). 
  3. ^ Armudu stəkanda çay » Dəyərlər AİN. deyerler.org. [2021-04-26]. (原始內容存檔於2013-04-14) (俄語). 
  4. ^ Традиции и обычаи в Азербайджане. [2011-03-18]. (原始內容存檔於2008-09-17) (俄語).