馬身豬
外觀
馬身豬,中國山西豬地方品種。
馬身豬中心產區位於山西省北部的大同、忻州地區。馬身豬原屬華北型,1984年歸為黃淮海黑豬品種[1]。
馬身豬可以按體型分為大馬身豬、二馬身豬和缽盂豬。大馬身豬原產於山西省神池、武寨、靈丘一帶,主要分布在太原以北的邊遠山區。二馬身豬和缽盂豬主要位於山西南部山區,均已經滅絕[2]。
馬身豬體型較大,屬脂肪型。被毛為黑色,耳大下垂。乳頭7~9對。馬身豬耐粗飼,適應性強,抗寒性能突出。生長速度慢、瘦肉率低和脂肪含量高。馬身豬性成熟早。母豬在4月齡左右、體重 25~35kg就會出現發情。
馬身豬1986 年收錄於《中國豬品種志》。2000年列入《國家畜禽品種保護名錄》。2006 年列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。山西農業大學等單位以馬身豬、二花臉、長白豬和大白豬為親本,培育成晉汾白豬新品種[3]。