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米拉別李

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米拉別李
Owoce Mirabelka.jpg
科學分類 編
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 薔薇目 Rosales
科: 薔薇科 Rosaceae
屬: 李屬 Prunus
種: 歐洲李 P. domestica
亞種: 米拉別李 P. d. subsp. syriaca
三名法
Prunus domestica subsp. syriaca
(Borkh.) Janch. ex Mansf., 1959

米拉別李學名Prunus domestica subsp. syriaca)是歐洲李的亞種之一,果實呈黃色或紅色,可食用。

概述[編輯]

果樹高在4至10米之間,根據品種差異而有所不同。樹齡可達百年。

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米拉別李花

米拉別李的為白色。花期很短,不到二周。

果實[編輯]

紅色的米拉別李

商業種植的米拉別李製成果醬(70%)或諸如葡萄酒或白蘭地等淡酒(20%)。產量較少的南希品種作維新鮮水果食用(10%)。

產地[編輯]

米拉別李主要產於法國德國交界洛林地區,其氣候和土壤適合該物種生長。年產15,000噸,產量占世界總產量的80%。

根據產地分南錫梅斯兩個品種,梅斯品種略小稍軟,沒有南錫品種甜,表皮上沒有小紅點,非常適合做果醬。南錫品種相對較甜,適合作為新鮮水果食用。