維基百科:每日圖片/2014年1月26日

夏洛來牛

夏洛來牛，是一種發源於法國夏洛來省的家牛品種。這是一種著名的肉用牛類，其全身呈白色，世界上許多國家都進行了引進。這種牛肉質出眾，其與安格斯牛和海福特牛的雜交品種更是高品質。該品種肌肉發達，公牛重達1100千克和母牛重量可達900公斤。1940年代，該品種引入美國南部。1960年代引入美國北部。它在美國很受歡迎，該品種紅肉更多，脂肪較少。圖為委內瑞拉海拔4600米梅里達內華達山脈上的夏洛來牛。