玉米黑粉菌
外观
玉米黑粉菌 | |
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科学分类 | |
界: | 真菌界 Fungi |
门: | 担子菌门 Basidiomycota |
纲: | 黑粉菌纲 Ustilaginomycetes |
目: | 黑粉菌目 Ustilaginales |
科: | 黑粉菌科 Ustilaginaceae |
属: | 黑粉菌属 Ustilago |
种: | 玉米黑粉菌 U. maydis
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二名法 | |
Ustilago maydis (DC.) Corda
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玉米黑穗菌(學名:Ustilago maydis)是属于黑穗菌目黑穗菌科黑穗菌属的一种真菌,寄生在玉蜀黍属、类蜀黍属植物上,可引起玉米黑穗病。其菌瘿可食用,称为玉米乌米、玉米蘑菇或墨西哥松露(huitlacoche)。该种分布于全世界各地。[1]