片麻岩是一种变质岩，而且变质程度深，具有片麻状构造或条带状构造，有鳞片粒状变晶，主要由长石、石英、云母等组成，其中长石和石英含量大于50%，长石多于石英。如果石英多于长石，就叫做“片岩”而不再是片麻岩。
片麻岩根据成因可以分为：
片麻岩分布很广，在区域变质岩地区经常出现，在中温和高温情况下都可以形成。片麻岩可能是形成地壳的相当古老的岩石。
片麻岩由于强度低，不能在建筑中应用。
眼状片麻岩可能是花岗岩变质形成的，含有凸透镜状的结核，有时有石英或黑云母组成的带状结构。
