位于纽约时代广场的布巴甘虾餐厅
布巴甘虾业公司（英语：Bubba Gump Shrimp Company，又译“阿甘虾餐厅”），是一所美国虾业公司，下属全球连锁的餐厅与市场，其创业灵感来自1994年的美国电影《阿甘正传》（Forrest Gump）。截止2015年9月，全球共有42家连锁餐厅，其中29家位于美国、4家位于墨西哥、3家位于日本，此外菲律宾、印度尼西亚、加拿大、卡塔尔、伦敦及香港各有一家，中国大陆首间分店则在北京环球度假区城市大道开设[1]。
香港的布巴甘虾餐厅
北京环球城市大道的阿甘虾餐厅
1996年，最早的布巴甘餐厅由维亚康姆建立于加利福尼亚州的蒙特雷，维亚康姆也是派拉蒙电影公司的股东（派拉蒙电影公司为电影《阿甘正传》的制片方）。布巴甘餐厅以《阿甘正传》的两位主角本杰明·巴弗布鲁“布巴”（Benjamin Buford "Bubba"）与福雷斯特·甘（Forrest Gump）命名。电影中，布巴曾对阿甘提议了建立虾业公司的想法，而阿甘也在越南战争后兑现了这个诺言，并以“布巴·甘”命名[2]。
布巴甘餐厅主要的菜谱为各类虾食，此外还有其他种类的海鲜与肯琼烹饪（Cajun cuisine）。
著名员工[编辑]
美国演员克里斯·普瑞特曾于夏威夷州茂宜岛的布巴甘虾业公司担任服务生，2000年他被演员兼导演的Rae Dawn Chong发现，她曾演出其中一部柏特最喜爱的电影《独闯龙潭》。Chong于自己执导的短片中提供一个角色给柏特。[3]
参考文献[编辑]
外部链接[编辑]
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