沙田牛奶公司餐厅
沙田牛奶公司餐厅（The Sha Tin Roadhouse）是一家位于香港新界沙田上禾𪨶的餐室，因沙田新市镇的发展和大埔公路扩建成干道而被拆卸。
历史[编辑]
沙田牛奶公司餐厅位于旧大埔公路九咪，与近山的上禾𪨶被九广铁路路轨和公路所相隔。餐室开业于1950年，在两座相连的扑素单层建筑物内，建于大埔公路旁的细长型的填海地上，估计早于1920年代初已落成。
20世纪中期，新界是旅游胜地，游人必经大埔公路到沙田、大埔一带游山玩水，位于公路旁的牛奶公司餐厅便是其中一个中途休憩站。餐室规模很少，多为提供简单食物、甜点、酒水等等，餐厅旁边设有一个蚬壳油站。餐室正门面向公路，有一个小停车场，公路两旁种满一排白千层树，而面向海的露天茶座则能让游人饱览沙田海的景色。
1950年代，餐室的宣传单张上有口号“在梦幻的潮水湾旁边的梦幻小餐室”，又介绍可在餐厅外的海湾钓鱼、泛舟、在泥滩上捕蟹摸蚬。[1]不少驻港英军，特别是何东楼军营和沙田机场的士兵都常常到餐室消闲。
1960年代初，政府在上禾辈对开海面再次填海，填海地一度用作临时房屋区，以安置台风温黛风灾灾民，餐室自此失去临海景色。[2]1970年代末，餐室因大埔公路扩建成干道而被拆卸。
流行文化[编辑]
- 《金凤凰》（1958年）
参考资料[编辑]
- ^ Martin Booth. Gweilo: Memories Of A Hong Kong Childhood. 2009.
- ^ 梁达炜. Sha Tin Roadhouse 沙田牛奶公司餐廳. HKU Digital Repository. 1964. （原始内容存档于2023-06-17） （英语）.
