松饼球

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松饼球/苹果片 (Æbleskiver)
Aebleskiver.jpg
苹果片
上菜順序 甜品, 小吃
起源地 丹麥
上菜溫度 熱食
主要成分 麵粉, 酪漿, 牛奶奶油, 雞蛋,

松饼球,又称苹果片丹麥語Æbleskiver[1][2][3]乃一丹麥小吃。這種製成圓球狀的粉團約為乒乓球般大小。主要成份包括麵粉酪漿牛奶奶油雞蛋。昔日多以蘋果或蘋果醬作餡料,現時則以沒有餡料的居多。吃時可蘸紅苺、草莓果醬及糖霜。在丹麥,松饼球於聖誕期間尤為普遍,果醬及糖霜的紅白顏色也很配合節日氣氛[1]

參見[编辑]

参考资料[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 皇家北西兰岛的圣诞节. 北欧旅游局中文官网. [2018-05-11]. 
  2. ^ 哥本哈根当选10大欧洲冬季旅游目的地. 中华人民共和国驻丹麦王国大使馆经济商务参赞处. [2018-05-11]. 
  3. ^ 蘋果片——丹麥聖誕前夕的熱門甜點. 大紀元. 2011-11-18 [2018-05-11].