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中文中是用于切、割、削、砍、铡的多种工具武器的泛称,通常带有用于手持的把手或,以及用于切削的。尺寸较小的又称小刀刀子,或以用途修饰称菜刀餐刀书刀、水果刀等,或根据使用方式的不同称刺刀削刀、砍刀、剃刀等,或以结构不同称折叠刀(蝴蝶刀)、弹簧刀等。

刀是人类最古老的工具之一,至少在石器时代已经出现[1][2],最早是以木头、骨头或石头制作,后来开始以铜、青铜、铁、钢等金属及合金制作,近现代以来,一些领域的刀又开始出现以陶瓷塑料等非金属制作的情况。

一般小型的具,刀刃長度通常不超過成人的手掌,一般由刀片和刀柄两大部分构成。依結構可分為兩大類「直刀」與「折刀」。小刀在中国的主要产地集中在广东省阳江市,所以小刀的用语多用阳江方言。

刀脊,又稱刀背、刀稜,指身上無鈍厚之一側。有些刀制之刀背亦有開刃,如清代滿人腰刀和闐刀皆於近刀尖處開雙刃,元代騎兵將官滾珠腰刀,刀背開刃長達三分之一,更是犀利非常。

直刀 Fixed Blade[编辑]

折刀 Folding Blade[编辑]

  • 簡易折刀 Penknife
  • 瑞士刀 Swiss Army Knife
  • 戰術性折刀
  • 自動刀 Automatic Knife
  • 蝴蝶刀 Butterfly Knife
  • 重力刀 Gravity Knife

其他短刀[编辑]

  • 彈道刀 Ballistic Knife
  • 高壓氣瓶刀 Wasp Injection Knife
  • 訓練刀 Training Knife

参考[编辑]

  1. ^ No. 1 The knife. Forbes. 2005-08-31 [2007-05-07]. (原始内容存档于2012-07-31). 
  2. ^ Early Human Evolution: Early Human Culture. [2007-05-07]. (原始内容存档于2007-05-12). 

延伸阅读[编辑]

[在维基数据]

维基文库中的相关文本:欽定古今圖書集成·經濟彙編·戎政典·刀劍部》,出自陈梦雷古今圖書集成