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中文中是用于切、割、削、砍、铡的多种工具武器的泛称,通常带有用于手持的把手或,以及用于切削的。尺寸较小的又称小刀刀子,或以用途修饰称菜刀餐刀书刀、水果刀等,或根据使用方式的不同称刺刀削刀、砍刀、剃刀等,或以结构不同称折叠刀、弹簧刀等。

刀是人类最古老的工具之一,至少在石器时代已经出现[1][2],最早是以木头、骨头或石头制作,后来开始以铜、青铜、铁、钢等金属及合金制作,近现代以来,一些领域的刀又开始出现以陶瓷塑料等非金属制作的情况。

一般小型的具,刀刃長度通常不超過成人的手掌,一般由刀片和刀柄两大部分构成。依結構可分為兩大類「直刀」與「折刀」。小刀在中国的主要产地集中在广东阳江市,所以小刀的用语多用阳江方言。

参考[编辑]

  1. ^ No. 1 The knife. Forbes. 2005-08-31 [2007-05-07]. (原始内容存档于2012-07-31). 
  2. ^ Early Human Evolution: Early Human Culture. [2007-05-07]. (原始内容存档于2007-05-12). 

延伸阅读[编辑]

[在维基数据]

维基文库中的相关文本:欽定古今圖書集成·經濟彙編·戎政典·刀劍部》,出自《古今圖書集成