印度豆麵酥糖

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印度豆麵酥糖是一个受歡迎的印度甜點。它通常是立方體形狀或鬆散雪花片狀,口感類似龍鬚糖。傳統販售於裝在錐狀卷纸,但是現代工業生產將之包裝為緊實的方塊狀。[1]

歷史[编辑]

印度豆麵酥糖起源印度古吉拉特邦旁遮普北方邦西孟加拉邦拉贾斯坦邦的几个城市,但是真實歷史原由仍然不得而知。[2]

成分[编辑]

其主要成分是、鹰嘴豆粉、面粉酥油牛奶和豆蔻。[3]

参考文献[编辑]

  1. ^ Soan Papdi. Food-india.com. [September 17, 2012]. 
  2. ^ Patisa. [28 December 2014]. 
  3. ^ Diwali. Indiaoz.com.au. [September 17, 2012]. (原始内容存档于2012-11-02).