四孢蘑菇

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四孢蘑菇
Agaricus campestris (1).jpg
四孢蘑菇
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 傘菌綱 Agaricomycetes
目: 伞菌目 Agaricales
科: 伞菌科 Agaricaceae
属: 伞菌属 Agaricus
种: 四孢蘑菇 A. campestris
二名法
Agaricus campestris
L. 1753[1]

四孢蘑菇学名Agaricus campestris)又稱為野蘑菇,是一種可食菌類,分布於全世界,與俗稱洋菇雙孢蘑菇Agaricus bisporus)為近缘種。

特徵[编辑]

四孢蘑菇
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真菌形态特徵
子實層上有菌褶

蕈傘凸面

平坦
子實層自由下垂
蕈柄有環狀構造
孢印棕色
異養腐生真菌
可食用

菌傘為白色,直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色,後來會逐漸變為紅褐色,最後成熟時則變為暗褐色。[2][3]

通常可在夏季雨後的田野或草地發現,被廣泛的採集和食用。需要注意的是,本种與另一種有毒的近缘物种黃斑蘑菇Agaricus xanthodermus)相似;沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。

 
 
 
 

参考文献[编辑]

  1. ^ Linnaeus C. Species Plantarum 2. Stockholm: Lars Salvius. 1753: 1173 (拉丁语). 
  2. ^ Nilsson S, Persson O. Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin, New York. 1977. ISBN 0-14-063006-6. 
  3. ^ Miller HR, Miller OK Jr. North American Mushrooms: A Field Guide to Edible and Inedible Fungi. Guilford, Connecticut: Falcon Guides. 2006: 283. ISBN 978-0-7627-3109-1.