娟珊牛

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Jersey cow.png

娟珊牛(英语:Jersey cattle)是原产英国泽西岛的一种奶牛,因为泽西岛曾被翻译为娟珊岛而得名,大约在18世纪中逐渐培育成型。娟珊牛属于小型牛类,成年公牛身高1.3米,体重约500至700公斤,成年母牛的体重则不超过450公斤。处于哺育期的母牛每年可产4吨,与荷斯坦牛相比,娟珊牛的乳液中乳含量更高,一般可达5%以上。[1]


参考文献[编辑]

  1. ^ 娟珊牛 互联网档案馆存檔,存档日期2009-07-11.