斗鸡

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鬥雞圖让-里奥·杰洛姆 (1847年)

斗鸡是世界各地几乎都有的娱乐传统,利用鸡形目的鸟(也有其他目的)在发情期好斗的特点,来进行比赛。斗鸡中国古代盛行的一种游戏。最早是由百越中的系民族發展出來。在亞洲印度河文明時代已有鬥雞(他們是使用原雞)。

分佈[编辑]

在亞洲的中國、菲律賓、越南、印尼、泰國、印度安德拉邦泰米爾納德、在美洲的厄瓜多爾尼加拉瓜哥倫比亞委內瑞拉巴拿馬墨西哥秘魯多明尼加路易斯安那,在歐洲法國也有鬥雞的出現。

過程[编辑]

斗鸡时将把两只性情凶猛的公鸡放在一起,它们就会激烈地互相啄咬起来,还会用劈击对手。如果两鸡相斗了很久,都有疲惫之态,还要用水将它们喷醒,使之振奋,重新投入战斗,直到有一只公鸡败下阵来。斗鸡的场面是相当激烈的,两只鸡斗得难分难解,势不两立,斗完后鸡冠流血,啼叫无力。

斗鸡最早见于《左传·昭公二十五年》:“季、郈之鸡斗,季氏介其鸡,郈氏为之金距”,就是说季平子将芥末撒在它的鸡翅膀上(或云以胶漆其羽毛,使之类似铠甲),郈昭伯在他的鸡距扎上金属刀子。

唐代的文学家韩愈曾用诗描写斗鸡的场面:“裂血失鸣声,啄殷甚饥馁,对起何急惊,随旋诚巧绐。”孟郊也写过有关斗鸡的诗云:“事爪深难解,嗔睛时未怠。一喷一醒然,再接再厉乃。”《陶庵夢憶》稱「一日余閱稗史,有言唐玄宗以酉年酉月生,好鬥雞而亡其國。余亦酉年酉月生,遂止。」

赌博常伴随斗鸡,赌客以金钱博甲鸡或乙鸡胜出。

斗鸡选择[编辑]

鬥雞
  • 斗鸡必须毛短而稀,减少鸡毛被对方咬住的机会。
  • 头小而直
  • 眼睛要深,皮厚
  • 脚大而且直挺,鸡距发达。
  • 举止稳重,不乱动。

这样的斗鸡胜面大。 斗鸡多从天性好斗的赤毛鸡驯养得来。

斗鸡的训练[编辑]

  • 用稻草堆成草墩,把鸡放在草墩上,锻炼鸡的足力。
  • 把喂鸡的米放在高处,让鸡伸长脖子吃米,炼出来的斗鸡嘴利。
  • 剪短鸡冠,不让对手咬上。

研究書目[编辑]

  • Robert Joe Cutter著,張振軍等譯:《鬥雞與中國文化》(北京:中華書局,2005)。

参考[编辑]